我从小就不吃辣，家里除了妈妈能吃辣，其他人不能吃辣，主要是爸爸做饭，以麻为主。
开始吃辣，上中学，同学们下课到学校附近的同学家，吃油泼的辣子蘸馒头。
最喜欢吃我家的，因为红油多，辣椒面少，我们那会儿格外馋油。
住校时，食堂的饭食，辣椒多少都有点，开始吃点辣。
现在年纪大了，偶尔还想吃辣的。
做了麻辣小龙虾，煸豆瓣酱时加了干的尖红椒，中间再切了一刀，辣椒籽蹦出来，哔哔啪啪在锅中穿出的火释放着辣呛着鼻腔，龙虾滚炖在红辣椒花椒麻椒中。
出锅了，一定不能热着吃，口腔会被热与辣双重作用灼伤。
安全点的方式，放在冰箱冷藏后食用，可以降低吃的时候灼热感。
龙虾皮裹着的辣麻瞬间充斥着唇，上下齿准确咬住虾尾肉，虾壳完整脱落。
虾肉汁的辣瞬间直冲脑门儿，激灵灵的打通了脑袋的脉络。
火烧火燎的口腔，脖子后面也开始发热。
嘴巴吸溜吸溜着，手上还继续下一个虾尾。
实在烧得受不了了，来口冰牛奶或冰酸奶。
越辣越停不下来。
那冒出的汗珠子都过了瘾了。