若不是親眼所見，不會相信背後的現象是真的
經常聽人說外面的食物不衛生，儘量少喫，我不以爲然。直到親眼所見，才相信。正所謂，眼見爲實耳聽爲虛。
前段時間去了一家位於高基街的某腸粉店，在等待朋友的過程中進了他們家的廚房洗手，當時老闆娘正在煮粥，旁邊有一位學徒在放調味料，老闆娘可能想試下味道，她順手拿起手中煮粥的長筷子挑起少許粥迅速蹲下，把筷子放進嘴裏，然後站起來並沒有清洗筷子就把筷子放進鍋裏攪拌。站在一旁的學徒也沒有任何表情，似乎覺得這現象早已司空見慣。
第二幕
老闆娘在剛剛煮好的牛肉粉碗裏挑了幾片牛肉片放回鍋裏，應該是覺得放多了，本來以爲她是控制成本，留着這幾片牛肉放在下一碗賣，畢竟生意難做。下一秒，她拿着煮湯粉的小漏勺把剛剛被她撥了出來的牛肉片迅速放進她的嘴裏，同樣的，爲了避免外面的客人看到也是半蹲下來。我關心的是，被她嘗過的漏勺也沒有清洗，就放回原處。
那一刻，公筷公勺也沒用，因爲源頭已被污染。
我終於明白爲什麼越來越多的人感染上幽門螺桿菌。
看到了這些，我更加堅定了要好好用心學習烹飪，不能懶。想喫什麼就去買新鮮的食材回來現做，現代廚房電器如此多，做美食已經不是什麼難事。以前的人們靠着柴火燒飯都可以做出一桌子的美味食物，爲什麼生活在如此便利的社會里的我們不可以呢？
常言道，病從口入，入口的食物健康衛生很重要。