大家好，很高興在這個美麗的週末夜晚和大家相聚在羣裏，我是你們的朋友李弘毅，今天由我來爲大家繼續講述特醫食。
今天的內容分爲三個部分：
第一、什麼是特醫食？
第二、特醫食的生產標準及國家對特醫食的管理，作爲消費者如何識別特醫食？
第三、特醫食項目的市場趨勢
現在進行我們的第1個部分，究竟什麼是特醫食。
相信經過前幾節課程的學習，大家對特醫食已經有了一個初步的概念。至少大家都已經對這個名詞耳熟能詳，而不是像第1次聽到這個詞的時候那樣懵。
在這裏先給大家講一個小故事，大家都知道，現在很多醫院都設立了營養科，但是營養科在醫院的地位一直是很尷尬的，都戲稱營養科爲炊事員。有這樣一個故事，有一名患者手術後傷口始終不能痊癒，各科室反覆會診，也沒有找到原因，最後沒辦法想起了營養科，把營養科的請來會診，然後營養科對患者進行了相應的食物配方調整，很快，傷口就癒合了，這個事情讓整個醫院對營養科刮目相看。那麼這裏，營養科醫生使用的祕密武器，就是特醫食。
通過這個小故事，大家可能已經對特醫食的作用有了一個感性的認識。特醫食的應用，對於改善病人營養狀況，促進病人康復，縮短住院時間，節省醫療費等方面，均可以發揮出巨大的作用。那我們今天就再次從理論上系統地學習一下，什麼是特醫食。
特醫食就是特殊醫學用途配方食品的簡稱。相信羣裏有不少朋友都是愛好健康或者是從事健康行業的，那麼對這幾年大熱的健康管理師應該也有所瞭解，在健康管理師的國家級教材的基礎部分的 第176頁，也對特醫食有一個非常完整而詳細的介紹，我先給大家發一張照片。
特醫食（英文簡稱是FSMP）原本是針對那些進食受限，消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人羣對營養素和膳食的特殊需要專門加工配製而成的配方食品。那麼現在特醫食已經前提到“治未病”階段，爲患者提供經過科學論證的營養配方，這也符合當前國家大力提倡的以預防代替藥品治療的健康衛生理念。
特殊醫學用途配方食品屬於特殊膳食用食品，當目標人羣無法進食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養需求時，特殊醫學用途配方食品可以作爲一種營養補充途徑，對其治療、康復及機體功能維持等方面起着重要的營養支持作用。此類食品不是藥品，不能替代藥物的治療作用，產品也不得聲稱對疾病的預防和治療功能。
根據不同臨牀需求和適用人羣，特醫食分爲三類：
第1類是全營養配方食品。可作爲單一營養來源滿足目標人羣營養需求。比如說重症患者只能通過鼻飼，那就只能是使用這種全營養配方食品。
第2類是特定全營養配方食品。可作爲單一營養來源，能夠滿足目標人羣在特定疾病或醫學狀況下的營養需求。特定全營養配方食品是在相應年齡段全營養配方食品的基礎上，依據特定疾病的病理生理變化而對部分營養素進行適當調整的一類食品，單獨使用時可滿足目標人羣的營養需求。比如專門針對糖尿病，針對肝病，針對腎病，肺病這些專用型的特定全營養配方食品。
第3類是非全營養配方食品。可滿足目標人羣部分營養需求。就是說他不能作爲單一的營養來源，必須和其他的特醫食或普通食品配合使用。
下面我們來講第二部分，特醫食的生產標準及國家對特醫食的管理，以及作爲消費者如何識別特醫食？
在這裏也先給大家舉個例子，今年上半年應該是5月份吧，湖南郴州再次出現大頭娃娃的事件，相信不少朋友也是知道的，大家在百度上都可以搜得到。湖南郴州的永興縣，多名患者家長髮現自己孩子身體出現溼疹，體重嚴重下降，頭骨畸形酷似大頭娃娃，還有不停拍頭等異常情況，經過媒體調查，發現這些患兒被醫院確診爲佝僂病，且都使用了一款名爲倍氨敏的特醫奶粉，實際上這款奶粉是一種固體飲料，並不具有特醫奶粉資質。
這些患者的家長之所以會上當受騙，就是因爲他們缺少了最基本的知識，那麼在這裏先給大家普及一下。如果是特醫食品的話，它會在產品的外包裝上明確標識註冊信息，國食注字TY加8位數字，TY就是特醫的拼音首字母。而其他的會寫固體飲料等等。
其實特醫食品在國外早已有之。被稱爲“西醫鼻祖”的希臘醫生希波克拉底，曾用大麥粥加蜂蜜的辦法，對患者給予營養強化，應當是世界上對特醫食品的最早嘗試。許多發達國家在上世紀80年代就在臨牀上廣泛的使用了特醫食，制定了管理措施和相應標準，如國際食品法典委員會及歐盟，美國，澳大利亞，新西蘭，日本等多個國家和地區，其中不少國家已經將這類產品列入醫保報銷範圍。
但特醫食品在我國起步較晚，發展也比較緩慢。上世紀80年代末，由於臨牀需要，特醫食品以腸內營養製劑形式進入中國，按照藥品進行監管，經藥品註冊後上市銷售，但由於新藥註冊文化高成本高昂，審批時間長，更多的特醫食品是作爲普通食品在銷售，而普通食品又因爲法律法規因素不能標明功能、適應人羣等，一直處於比較尷尬的境地。
但隨着社會經濟的發展，老齡化社會的來臨，醫療費用和醫保壓力越來越大，人們對營養知識和營養健康狀況日益關注，加上國內外的信息交流，越來越多的營養學家、醫生、臨牀營養師和患者本身也開始重視疾病期間的營養狀況，這也就需要以國家法規的形式來規範特醫食在我國的生產和使用。
2010年，國家頒佈了《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》GB255965-2010，翻開了特醫食產業發展的新篇章。隨後國家衛生計生委於2013年第11號公告公佈了《特殊醫學用途配方食品通則》GB2992 2-2013和《特殊醫學用途配方食品良好生產規範》國標2992 3-2013兩項國家標準，使特殊醫學用途配方食品的標準體系得到進一步完善。
2016年7月1日，國家食品藥品監督總局頒佈《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法》，這個辦法是對2015年新修訂的食品安全法中特醫食品條款的細化，這個辦法的實施不僅結束了多年來我國特異食品市場無據可依的尷尬局面，同時也讓更多的食品企業看到了特異醫食品這塊政府重視的市場蛋糕。
2018年在國家市場監督管理總局下面成立了特殊食品安全監督管理司，專門負責特醫食品的相關管理工作。
爲什麼？因爲特醫食品的生產難度其實比藥品還難！
單純製藥或做食品的人不理解這個行業，真正做特醫食品需要具備藥品和食品兩方面的生產科研能力。國家從生產條件，科研條件，檢驗條件等三方面設立註冊門檻，單從檢驗條件來說，相對藥品只需要檢驗兩三種成分，特醫食品的成分多達40~50種，僅檢驗成本可能就需要數千萬元，門檻非常高！所以雖然現在很多有眼光的企業都看中了這個市場，但其實很少有企業真正具備實力去做特醫食品，因爲門檻太高了！
目前國家食品藥品監督總局網站上能夠查到的67個特醫食品當中，有48個是進口產品，只有19個是國產的，而我們冬澤特醫這次在國內新一輪的特醫食資質審批當中拿到了9個特醫批文，這也是工廠實力的見證！
第四、特醫食項目的市場趨勢
這裏我也是先給大家講一個小故事。我在進自從我們項目啓動後，也就是10月20 左右吧，開始跟朋友分享特醫食，到目前爲止，只有一個朋友知道什麼是特醫食，這個朋友是我加拿大一位在大學裏教書的朋友，其他沒有一個人知道。
那麼從這個故事背後大家看到了什麼？
對！相信睿智的朋友們都在這裏看到了無限的商機，目前特醫食是從食品行業新分出來的，在我國屬於一個新興的領域，國內通過的企業不多，目前國內市場80%以上都被外資大企業佔據了，比如雀巢，美贊臣，雅培等等。而通過國家資質認證的民營企業，只有寥寥幾家，我們的冬澤是其中的佼佼者。
長期以來，患者到醫院就醫，通過一系列醫療手段，大多可以使病情得到有效控制，但從有效控制到痊癒還需要一個過程，而且可能是較長的過程。在這期間，對於那些無法進食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養需求的患者，多數只能依靠藥物。是藥三分毒，我們雖然不能斷定或因此而導致新的疾病，但至少是存在某種健康危險，如果有了特醫食，醫生就可以根據患者狀態的需要幫助其選擇合適的特醫食品，以減少單純對藥物的依賴，這對保證患者的健康和安全十分有益。中國有幾千年的藥食同源文化和食補傳統，在同等效應的前提下，患者對食品的選擇意願絕對會大於藥品。
如今社會公衆對自身及家人的健康狀況日益關注，隨着生活水平的不斷提高，這種關注還會越來越強烈。
中國是人口大國，食品大國，同時也是藥品使用大國。預計未來3~5年，我國特醫食品將會以作爲食品產業的一支新銳，迎來第1輪爆發。中國特醫食產業的春天已經到來！
其實當今社會一個非常突出的矛盾就是，一方面保健品到處都是，可以說到了爛大街的地步，但另一方面雖然人人都需要健康產品，但面對着琳琅滿目的保健品，卻無從選擇，因爲不懂，不專業，所以不知道怎麼選擇，有些受過傷害的人甚至在心裏非常抗拒。
所以我們如何選擇一個好的健康領域的項目？那麼我很肯定的告訴大家，特醫食的項目不僅僅是個藍海項目，甚至比藍海還要珍貴。
近幾年隨着國家提倡的用營養治療代替藥品治療，特醫食領域必將並且正在被國家越來越重視！國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材說過，“隨着老齡化社會逐漸逼近，以及人們對臨牀營養需求的不斷增加，特殊醫學用途配方食品潛在市場巨大。”我們做的是符合國家和社會趨勢的項目。
從目前的市場表現看，特異食品的確擁有着廣闊發展前景，首先是消費者的推崇，現如今隨着人們對身心健康的進一步追求，治未病的疾病預防理念逐漸被更多的人認同特異食品的運用，正是通過充分發揮人體自身的修復技能的原理，將身體調養到最佳狀態，最終達到強身健體，並不熱情的良好狀態。其次從全球來看特殊醫學用途配方食品產業呈現蓬勃發展之時，需統計全球每年消費特殊應使用水量使用約560到640億人民幣市場每年以6%的速度遞增了，歐美年消費量佔據全球較大比重，約爲400~500億人民幣增速。爲4.5%，日本和韓國的市場規模爲150億到220億元人民幣，增速爲4.8%，儘管在中國市場特醫食起步較晚，但在最近幾年順利實現了快速發展的目標，平均年增幅超過35%，由此我們可以看出未來確立市場市場將呈現出一片繁榮景象。
最後，我想再說幾句，我們羣裏有的朋友可能還沒有開始嘗試我們的完美時代，那麼歡迎你持續關注你的邀請人，歡迎持續關注我們羣裏發的信息，歡迎你儘快嘗試；羣裏也許已經有已經嘗試，但是可能還沒有決定要跟我們一起從事這個事業的朋友，那麼歡迎你們繼續堅持下去，把自己和家人的身體保護好，這是自己和家庭未來的一筆寶貴財富，也歡迎你們來到上海，跟隨我們一起去參觀一下冬澤工廠，看一看你們喝的完美時代是在怎樣的高標準下生產出來的；那麼最後，羣裏也有很多朋友是已經體驗過，並且也已經打算本着負責任的態度，在對工廠進行考察後，最終來決定是否跟我們一起並肩前行的朋友，那麼我再一次誠摯的邀請大家下週共同來到上海金山，來見證我們冬澤網絡科技上海有限公司的成立，來共同開啓我們大家新的事業，構建屬於我們新事業的宏偉藍圖，讓我們一起攜手並進，讓我們一起揚帆起航，在這一片蔚藍的大海里尋找我們自己的夢想和方向！
感謝大家今晚的陪伴和聆聽，謝謝大家。11月16號，讓我們相約上海，不見不散！