大家好，今天是我在我們這個羣裏第1次正式講課，在講課之前還是先要做一個正式的自我介紹，因爲這羣裏很多朋友都是我的親朋好友，大家都認識我，也知道我爲什麼建這個羣，但是也有一部分朋友是新進來的，也有一部分朋友不認識，我那麼在今天，在我們愉快的元旦假期結束之際，我還是需要做一個正式的自我介紹。
我叫李弘毅，木子李，士不可不弘毅的弘毅，這句話出自論語，意思是人要有遠大的理想。我現在就職於江蘇省連雲港中船重工第716研究所。從事質量管理工作。那麼業餘時間呢，我定位自己是健康從業者。
因爲個人和家庭的緣故，我對中醫、養生、心理學等等都非常的感興趣，這些年也陸陸續續在外面進行了一些學習，但是不夠系統和正規。
2018年，我因爲家裏老公公的身體原因，結識了鹼齡，也結識了我們現在冬澤網絡上海科技有限公司的李曉華李總，當時她是我的團隊長，也是我的領路人，就是大家所熟知的微商，然後通過我們的李曉華李總，我認識了我們尊敬的佟老師，因爲童佟老師出神入化的手診絕技，以及她豐富淵博的營養學知識，我被深深的吸引住了。2018年的10月，我成爲了一名微商。
當時我剛成爲微商的時候，真的是因爲自己身體受益，所以分享給身邊的朋友，感謝很多朋友願意相信我也去嘗試，去進行調理，但那個時候真的是什麼都不懂，人家一問我問題，我就說你等會兒啊，我去問一下，然後就跑到我們的聯創羣裏去提問。
我也感謝有很多的老師都無償的幫助過我，他們回答了我很多在現在看來非常白癡的問題，就這樣我一步一步的慢慢積累，慢慢的對這個領域越來越感興趣，然而非常遺憾的是去年的春節期間，我們原來的鹼齡所在的滿妃公司轉型去做團購了，這是我不願意從事的。我對大健康領域情有獨鍾，好在我們團隊也都願意繼續堅持大健康領域，所以我們一直在尋找我們所中意的項目，就這樣我們結識了冬澤特醫產品。
關於我們和冬澤特醫的結緣，我們放在後面再講，今天就不再囉嗦了，那麼這個羣是我12月26號在連雲港舉辦第1次冬澤特醫產品發佈會之前建立的，當時的目的是在羣裏發佈會議的通知，原想會議結束以後就解散的，後來是有朋友勸我說，建個羣不容易，如果解散了，下次搞活動還得重新建羣，不如就留着吧。
說句良心話，我一直是不願意帶羣的，我所有的客戶都是放在大羣裏，讓我們團隊的人幫我帶，第一是我上班，時間不自由，沒有太多的時間去關注羣，第二我覺得帶羣是一份責任，人家相信你，來到你的羣裏，那麼你必然應該讓大家在這裏有所收穫，那麼我就想大家在我這裏能收穫到什麼呢？原本我覺得我的水平還不足以給大家講課，我覺得這都是一些很常識的東西，講出來會貽笑大方，但是經過這次的活動，包括這兩年的健康實踐，我越來越認識到，其實身邊的很多朋友對營養和健康的知識是欠缺的，在我認爲是常識的東西，在很多人朋友那裏其實並不是常識，也是需要有人去像當年我開始的時候，那些老師幫助我一樣，慢慢的幫助他們去學習的。
所以這次我經過了好幾天的思想鬥爭，終於決定把這個羣留下，並且把這個羣改成我們的營養健康知識分享羣，我的目的就是讓大家都在在這個羣裏都能獲得基本的健康和營養知識，那麼這個羣裏我們也邀請了一些醫務工作者和營養專家參加，如果我講的有不對的地方，也歡迎大家及時的給我指出，不能讓我把錯誤的信息傳遞給大家。
我們這個羣應該說是一個公益性質的，管理員是我和李菊香女士，下面，我隆重的介紹一下我們的另一位羣主李菊香女士，也是我親妹妹。
李菊香
中南財大會計學專業，天津大學MBA，IMM記憶力專家
金融、數據行業從業十餘年，GTA金融數據庫設計師和企業高管
教育和大健康領域創業者，“學源之力”教育科技有限公司創始人
❤️ 近年來，致力於倡導思維教育，探索健康管理和營養健康的實際應用
那麼我們這個羣的宗旨是傳播健康理念，分享營養知識，介紹營養工具，促進羣友健康。我初步的設想是把我這兩年學習到的，特別是今年系統學習的健康管理師，以及我出去學習到的中醫的基礎知識，在這個羣裏慢慢的分享給大家。
那麼今天給大家先講幾個概念，什麼是營養，什麼是營養學，什麼是營養素？
我爲什麼講這個，是因爲這次在手診的過程中，我聽到了一句問話說什麼是營養，這讓我很喫驚。我原來認爲這個詞不管大家能不能準確的定義出來，至少大家應該大概知道它是什麼意思，但沒想到居然真的有一位阿姨提出了這樣的問題。
那麼什麼是營養呢？
百度上大家可以搜到營養的定義：是指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內利用等. 營養是機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。
營養其實就是人體從外界的環境當中攝取食物，通過喫飯和飲食進入到體內的這些食物，經過胃腸道的消化，對其中的營養素進行吸收和代謝，由此利用這些食物當中的營養素，比如像蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物，以及其他有益的成分，比如像黃酮類、多酚類、有機酸類，通過這些營養成分和有益物質，爲身體供給能量，構成和更新身體組織，並且在整個生理代謝過程當中進行充分的調節。所以營養就是從外界環境當中攝取的食物經過消化、吸收、代謝，利用有益的成分促進我們身體健康就叫營養。
那麼這裏就提到了一個概念，就是營養素，那麼什麼是營養素呢？
人體爲了維持正常生命活動和從事勞動，必須每日不斷地攝取食物和飲水，食物和飲水中含有各種人體必需的有機物和無機物，這種對身體有益的有機物和無機物稱爲營養素。所以，民以食爲天中的食實際上指的是食物中的營養素。 食物中所含營養素種類繁多，達數十種，按其化學性質可分爲六大類：蛋白質、碳水化合物、礦物質（礦物鹽或無機鹽）、維生素和水。過去咱們都說的是6大營養素。現在我們把碳水化合物中不能被消化吸收的膳食纖維稱爲第七類營養素。而且膳食纖維在現在發揮着越來越大的作用，成爲一類不可忽視的營養素。
那麼由此衍生出來的一類科學就是營養學。
營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。
營養學一般可以劃分爲膳食營養學、運動營養學、公共營養學、臨牀營養學等領域。如運動營養學是研究運動員的營養需要，利用營養因素來提高運動能力，促進體力恢復和預防疾病的一門科學。
營養學主要培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。
擴展資料：
營養學專業就業方向
1、在診所從事營養工作
負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。
2、在餐飲服務業負責管理工作
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3、公共營養諮詢師
爲個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人諮詢業務。
4、在社區健身中心提供服務的公共營養師
這些營養師與社區、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
5、在教育領域工作
對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。
6、在商務領域工作
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
7、研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。