從悉尼市中心的一家小店
到如今火遍上海、北京的人氣泰料店
Home Thai歷經了整整12年
自2013年國內首店落戶K11開始
Home Thai·泰謠在魔都餐飲界已堅守了7年
常駐上海東南亞菜熱門榜，2.5萬人打出4.6分高分......
即使好評不斷，他們擴張的步伐依舊緩慢
蓄力7年，近期這家明星泰國菜
終於首次在上海開出分店，正式入駐浦東嘉裏城
12年泰料老店，一口喫回初心！
浦東首店！魔都人氣泰料入駐嘉裏城
入滬七年首開分店
浦東新店全景
魔都的泰國菜愛好者，一定對Home Thai·泰謠這個名字不陌生！在K11入駐已有七年之久的它，早已成爲不少上海人眼裏“地道泰國菜”的代名詞。
相信很多人和小資君一樣，隔段時間一定會去這裏報到！冬陰功湯、芒果糯米飯、綠咖喱雞都是每次必點~
專注於品控和菜品研究，Home Thai入滬7年都未開分店。近期，它終於在浦東嘉裏城開出上海第一家分店。依舊是官方自營，以後浦東的小夥伴們也有口福了~
7米的挑高空間，獨立的L形半開放式大堂，讓新店的環境顯得相當開闊；隨處可見的綠植、藤椅，再配上一整面玻璃落地窗的陽光，恍惚間還有些小清邁的意思~
用天然香料替代調味品
在一側的明檔間，你還能清晰地看到師傅處理食材的身影。用天然香料替代調味品，天然無添加，也是Home Thai美味的祕密~
十二年成就口碑泰料
招牌菜人氣不減
在泰國建立廚師培訓基地，在福建廈門自有香料種植基地......從澳洲到國內，從浦西到浦東，這個樸實的泰料老牌，一直專注用口味取勝~
冬陰功海鮮湯
看一家泰料店是否地道，首先就要嚐嚐他們的冬陰功湯！作爲泰餐廳的試金石，冬陰功湯的製作，可遠沒有看上去那麼簡單。
裏面香料都是Home Thai自己種植的
光是湯底就足夠費時費力，用進口泰醬搭配香茅、南姜、香檸葉等香料熬製2小時，再放入祕製高湯中熬煮一整天，纔有了這道經典泰味。
這裏有冬陰功湯和冬陰功海鮮湯兩種可選，海鮮湯裏更多了魷魚、蛤蜊；湯裏的草蝦足有手掌大小，上桌就散發出香茅、檸檬葉獨有的香氣，湯頭酸甜微辣、適口開胃，簡直一碗喝不夠！
綠咖喱雞
位居上海咖喱雞菜品榜榜首的一道菜！比起普通咖喱，綠咖喱加入了青檸皮、芫荽等，在口味上更清新偏酸甜口，很適合不太能喫辣的小夥伴~
雞肉是綠咖喱的絕配，拆骨的大塊雞肉配上醇厚的綠咖喱，鮮香又清新！細品回味裏還帶着一絲椰香，靈額~
青木瓜色拉
除了冬陰功和咖喱，這道青木瓜色拉也是來了必點！用的是泰國進口的青木瓜，由泰國大廚親自操刀，足足要歷經12 道工序才能上桌。
青木瓜絲入口脆爽酸甜，裏頭還埋着很多小蝦米，解膩清新，超適合當開胃前菜！
蝦醬空心菜
敲黑板，還有人不知道Home Thai的蝦醬空心菜好喫嗎！裏頭的特色蝦醬是靈魂，據說是用泰國幼蝦膏加上10 種以上的香料熬製的，配上快火爆炒的新鮮空心菜，真的是濃郁又鮮美，每次都忍不住要配上一碗白米飯！
黃金蝦餅
這裏的蝦餅和外面的不同，做成了中間扁外圈鼓的形狀。別看一盤數量不多，但每一個都分量紮實、炸過依然飽滿多汁，配上酸梅醬一個就頂飽！
擰香桂魚
如果人多想點個鎮桌菜，這裏也是有的。新鮮的桂魚活魚現殺，在魚肚中塞入香茅，南姜，九層塔，菠蘿等香料醃製，淋上祕製的檸香汁，上桌鮮紅透亮，讓人看着就食慾大開！
所有的調味都是天然香料，魚肉的嫩滑加上檸香汁的酸辣甜香，入口的一瞬間就喚醒味蕾。
咖喱皇炒麪包蟹
金秋蟹季當然不能少了與蟹有關的料理！2斤重的麪包蟹近期滿是蟹黃，配上Home Thai當家的咖喱皇，金燦燦的一盤，光看着就讓人垂涎欲滴！
自榨的泰國椰奶加泰國古法椰糖、泰椒的祕製配方，讓咖喱皇每一滴都是精華。除了用蟹肉蘸着喫，再配上一碗泰國香米纔是人間值得！
脆皮咖喱皇蝦球
人少或者更愛蝦的，推薦這道脆皮咖喱皇蝦球。半拳大的蝦已經去好頭，一口下去全是肉~重點是咖喱皇，一定一定要記得配飯喫好嗎！
泰芒糯米飯
粉藍綠三色分別是洛神花、紫蘭花、香蘭葉染出來的
越是大衆的菜，越是難做的出彩。這裏的糯米用的是1年以上的泰國進口糯米，用純淨水浸泡一夜，再使用泰國特有的竹簍蒸煮，纔有了非凡的清香。
芒果用的是2斤的水仙芒，大塊飽滿、入口瞬間爆汁，真的有喫“肉”感！再淋上老椰自榨的椰奶，纔是把泰國風味還原到了極致。把一道甜品做到招牌菜，也確是Home Thai的本事！
椰子凍
估計少有人能拒絕椰子凍的美味，Home Thai的椰子凍還是椰奶凍+椰子凍上下雙層！每日限量，記得要早點去才能喫到~
椰香布丁
椰子味愛好者一定要試試這款椰香布丁，口感軟彈香滑、椰香十足，而且一點都不會過甜~
豐富飲品
這裏的飲品也種類繁多，除了傳統的泰式奶茶之外，不含酒精的拒絕高糖、高顏值的紅酒莫吉托，總有一款是你的菜~
Home Thai·泰謠（浦東嘉裏城店）
地址：上海市浦東嘉裏城二層L232號
人均：133元
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
Home Thai·泰謠（K11店）
地址：上海市黃浦區K11藝術購物中心4樓401
人均：153元
營業時間：週一至週日 11:00-21:30