便便對身體健康很重要，一坨健康漂亮的便便需要很多器官共同努力才能完成。
第一道工序：對食物進行切割
這道工序在口腔中進行。食物在口腔內被切碎，進行初步處理，這裏是便便的“發源地”。只有牙齒對食物進行良好的咀嚼才能產生好便便，否則便便就會“不合格”。
第二道工序：對切碎的食物進行攪拌
這道工序在胃內進行。食物經過口腔初步處理後，經過食管進入胃裏與各種消化液混合攪拌。如果胃部有毛病，那麼生產出來的便便也是“不合格”的。
第三道工序：攝取營養物
這道工序在小腸內進行。被混合的食物形成食糜進入小腸，被小腸吸收營養成分，剩下的食物殘渣會形成初級便便。小腸是便便最重要的加工場所，如果小腸出現問題，便便的顏色、形狀、質地等都會受到影響。
第四道工序：烘乾
這道工序在大腸內進行。初級便便中的大部分水分會被烘乾，質地也逐漸成形。大腸裏的細菌會對便便中殘留的蛋白質、脂肪等物質進行分解。分解產物本身會有一定的臭味，這樣，便便的顏色、質地、氣味就形成了。大腸對便便的外觀形成也很重要。如果大腸有炎症或腫瘤，便便就會變稀。如果便便在大腸停留時間過長，便便就會變幹變硬，從而導致便祕。
最後一道工序：加工成形
這道工序在肛門處進行。通過肛門的擠壓，便便會呈圓柱形或金字塔形，但也與便便的質地有關。便便太稀，肛門會噴出便便，便便太硬，肛門就沒有辦法一下子將便便拉出來，所以，便祕時經常會看到羊糞蛋形狀的便便。
簡單說：大便=（食物-營養素）+腸內細菌
食物中的營養素被吸收後，其殘渣與腸內細菌混合形成的物質就是大便。