2020年，“迷茫”是最痛心的詞。
文章有點長，請留出10分鐘時間，耐心看完，一定會讓您有所收穫。
01，爲什麼會迷茫？
當讀到《她們仨》時，董明珠是這樣回答:
你覺得迷茫，那是因爲你對自己的生活，對自己的工作還不夠用心，假如你連喫飯喝水都要擠時間，哪還有多餘的時間去迷茫？你覺得迷茫，是因爲你感覺不到時間的緊迫性，我的人生裏只有“今天”和“當下”。
簡而言之是:當你用心去做一件事，感受到時間的緊迫性，努力只爲今天和當下活着的時候，迷茫就不會存在於你的人生裏。
因此，爲什麼會迷茫？
因爲我們沒有用心，因爲我們沒有利用一切時間專注於一件事。
最後還可能要提到“你太貪心了。”
02，爲什麼說太貪心？
那些“七天瘦出馬甲線”“十四天練出大長腿”“一節課月入十萬……”的標題，往往點贊和收藏的人數絕對是最多的
你知道爲什麼嗎？
因爲人性是“懶惰”的
我們往往對複雜且繁瑣的事情會自然選擇逃避，習慣心急，走捷徑。求快不思考。
結果達不到時，說別人在騙你。
事實呢？
7天的馬甲線，拋開別人已經存在的身材優勢，還有本身就有的骨骼框架大小優勢，除了付出別人雙倍的時間和努力，保證動作一致的熟練和重複外，你的勝算在哪裏？
爲什麼說“太貪心”
言歸正傳，我得說說自己會迷茫的原因。
經常會想這想那，也經常會尋找各種方式和途徑去希望改變。也可以說是想走捷徑吧。
回想起來才發現…只是學…過。學了就過了。並沒有做到把一件事做到精通。
就好像都會，又好像都不會的感覺。
所以如果你有這樣的感覺，趕緊先當放下其他事情，做好當下你認爲最重要的一件事，把它做好，做到超過標準分數線的熟練度吧。
03，先做做看吧
OK，問題都知道了，那怎麼做？
我是很喜歡抽空出去走走，看看別人店裏的咖啡師。
對於我而言，看看別人的優勢和劣勢能夠幫助自己更快進步和成長。
具體如何做呢？
你學過書法和繪畫嗎？
如果你學過，會發現這兩個都會教先如何起形，然後如何刻畫細節？找到結構，最後創建自己的風格。
先上一張圖，這是我畫的一張健身器材——泡沫軸的畫。目的是讓你們明白繪畫的過程。
而，制定計劃和完成目標的方法也是如此。
1，首先不管你是決定做什麼事？都要先嚐試一下，看看是否是你喜歡的，並能夠爲之付出代價去堅持的？
舉個例子，我喜歡咖啡，14年，還不確定自己是否合適，是否堅定不移的走下去。
辭去工廠小組長一職的第一年，在人才市場招聘課上，第一次聽到了這麼一段話“選擇工作，要做你擅長的，且能堅持一輩子的事，那才叫事業。”
擅長的？想到了服務員，但口才不行，不敢面對客人。後來在幾名同室好友的提點之下，想到了去做咖啡學徒。
於是，開始了第一份咖啡館的工作。這就是一件事的開始，先做！在做的過程精簡提純。
在做的過程中，第一個考驗是店長讓三天背熟菜單的價格和名字，標準是隨便抽查都能背出來。
第一次考驗，做到了。
04，3個字精簡提純
大概是有些得意忘形了，忘了還有三個月的試用期，在工作中，因爲和新來同事的不和。
三個月左右，很遺憾的被辭退了。理由是做事沒耐心，沒條理，不會說話得罪人。
走之前，店長語重心長地告訴我“空有一顆責任心，不能堅持一直把事情做好，不能忍一時之氣，你是很難做好一件事的。”
（1）第一個層次，叫做“忍”。
後面回老家，找了份銷售的工作，堅持了一年多。
在銷售的工作中，從不會說話到銷售出單，別人白天工作，晚上玩樂的時間裏，聯繫客戶，看各種銷售書，各種銷售文章，學習口才，人際交往等。
雖然最終還是離開了，但結果有很足的底氣告訴經理:我的客戶我能搞定，不需要別人幫助。
經理回了句“你沒有團隊精神…不懂得合作…”
團隊精神？又是一次新的考驗，因爲在這之前，一直覺得只要自己能力強了，就會被別人尊重，看得起。
是第二個層次，叫“聚”。
有句話說“當希望你成功的人越多，你成功的可能性就越高。”這是我很早做銷售時聽過的一句話。
那如何做到呢？
銷售工作中，最痛的一件事，就是一場會議，10多個客戶，8個員工，其他人一無所獲，只有我一個人出了單。
那個客戶多次聯繫她，聯繫之後記錄了她的近況，以及他公司的需求，會議開始之前，再次聯繫她，告訴她這是她公司目前需要的。請他過來。
別人下班玩手機的時候，晚上八點我再次和對方確定了時間和地點，第二天早上，天下雨了，主動打電話給他提醒他注意安全。
最後他成交了，同事和上司告訴我，她的成交，只是運氣好，撿了個死魚客戶。意思是說我的付出都只是幸運女神的眷顧。
過程中，客戶想見我一面，他們不讓，客戶想跟我說話，他們不讓，好像生怕我說錯了話，使這個單子不能成交的感覺。
我有些不明所以，當時的另外一個同事，提醒道:學會感恩，別人也需要被尊重。
這件事之後，不管我做什麼事，成與不成，都會說一句“謝謝”。
這個過程裏，學會的三件事:
1，忍。2，聚。3，多思勤做
說到多思勤做是再次做服務員時，客人和同事之間不和氣，同事總是不太樂意去提供服務，或者反應遲鈍，專注玩手機。
當時就用了多思考勤做爲，站在客人角度想我需要什麼服務？站在老闆角度考慮我需要什麼員工？站在同事角度需要什麼樣的隊友？
想到什麼就去做什麼，後來這份工作爲我帶來的是工資提升，別的老闆指名道姓要挖我走，帶來了不少幫助過，或者影響過我的人。
這大概就是最好的結果吧。
05，細節需要系統
不知道你們有沒有人請過私教或者系統學過繪畫？
以前我很喜歡跟着keep學習各種健身和跑步課程，但是體重始終居高不下，身材依然變樣。
同時又很明白一點，就是咖啡師需要很好的身材管理和形象。
因此，狠下心辦了健身卡，上了私教課，僅僅3個月沒有節食的情況下，從120斤減到108斤，體脂率從29%到23%，最值得高興的是以前連深蹲都會嫌累，劈叉不會超過50度的人。能劈叉120°一字馬，一節動感單車下來，氣不喘心不跳的。
身材變了，臉也跟着瘦了，同事見到我說改變真大。
你問我這個過程是怎麼做到的？
我想說的是標準化你的細節，用專業性的理論刻畫你腦子裏對動作和健身系統問題的肌肉記憶。
這就是系統。
從教練進行體測開始，到你的體脂率下降，需要的是動作的標準，細節控制嚴格，強度的升級，時間的精準。每一個都不可少。
也是健身這件事影響了我之後所有的做事風格和態度。
例如學咖啡，是健身之後，我報了系統學習咖啡的課程。
由於之前從業的經驗，我比同班同學更快畢了業。
你若問我:咖啡學徒和專業咖啡課程有什麼區別？
我想說的就是細節處理方案，以及更加系統的綜合能力提升。
舉個例子，門店咖啡學徒，入職首先是學習洗杯子，服務客人，點單收銀，最後纔是學習咖啡茶飲的出品，但是由於每個店都有針對性，所以能學到的東西也是比較片面。
如酒吧裏的咖啡是附帶調酒，意式咖啡爲主的，那就只能接觸意式咖啡了。
精品咖啡館是咖啡爲主，也有分虹吸壺爲主或者特調爲主，再或者是手衝主導，總之極少有能夠讓你一次性認識所有的咖啡器皿。
但系統培訓班就是可以的，他會讓你很清晰的知道什麼牛奶可以打發，有助於你的咖啡味道更棒？
咖啡相關器材有哪些？咖啡歷史如何演變？等都可學到。
這就是我說的細節處理需要系統的原因。
也是你需要付錢，或者付出時間去學習和積累的系統知識。
系統學的是一種操作思路，一種對一件事精益求精的理論根據。
也是利用前輩老師的多年經驗減少你用同樣時間和精力獲取相同信息量的過程。
而付費就是對前輩們的一種尊重和感恩。感謝他們的分享和指導。結果就是你的薪資待遇比別人高出一個等級。
06，結構需要熟練
理論模板基本上已經通過系統培訓學到了，那麼如何更快更有效的達到目的呢？
那就是熟練。通過無數次反覆實踐總結，最終形成自己的一套結構理論。
還是舉健身的例子吧（雖然咖啡師傅會很不舒服我投入健身的時間比較多，但這是我堅持很久，瞭解最深的事）
我們都知道平板支撐，俯臥撐是最基本，最有效的健身動作。
但你們知道這些動作的標準是什麼嗎？
最重要就是核心收緊，背要直，肩要提前預熱，保持靈活，該動的肌肉要動，不該動的要鎖死，穩定發力。
一個平板支撐最嚴格的是30秒，背，腿，腰，臀，肩，腳後跟是一條直線。任何一個區域都不能塌陷，尤其是腰部。
如何做到這樣呢？
這裏就是結構問題了。
爲什麼說是結構問題？
首先要明白爲什麼不能保持一條直線？
在做久了平板支撐後，最先塌陷的就是腰部，腰部塌陷是因爲核心的力量不足，背部肌肉羣不能受力，肩部沒有力量堅持支撐，腿部承受不了上半部的重量，牽引下沉。
由此，想要保持一條直線，先練腿，再練臀，練背，練核心，練肩。
目的是讓下肢力量充足，收緊肌肉，能夠承受重量去練背，核心等的重造。
當然前提是你已經接受過體態訓練的糾正纔可以自由發揮。
這也是我時隔兩年再次回到健身房，僅僅一個多月就將體脂率練到19.3%，擁有鎖骨，和輕度馬甲線的原因。因爲有了之前的基礎，形成了自己訓練計劃結構。加上健身房教練的指點。
結束健身房後，我的跑步記錄從原先法特萊克3公里，提升到5公里，課程結束後，已經不會有任何氣息不均的存在。
這就是體能的提升。所以這個階段已經不是改變多大，而是內在力量的重造和穩定。
毫不誇張的說:我曾經爲了拉出一杯好看的愛心，穩定拉花和奶泡技術，耗費了至少1箱牛奶還是重複利用了很多次，一個星期的重複穩定練習。
也是這個原理。（不用打擊，現在的我已經很少拉花，沒有像那樣反覆大量的練習，手開始生疏，是很正常的。）
07，創新爲穩定之後。
有一句話叫做“先求同存異，再標新立意。”
創新一定是根據原有的基礎進行適當的調整和添加，但原則上是不能發生太大的改變。而且必須是熟練穩定技術之後的工作。
舉個例子
我們做飲品研發時，老闆娘首先就會告訴我，使用店內有的原材料，不影響健康，味道能夠被大衆接受，不能造成成本超過預算開支。
以上就是原則。
那具體如何操作呢？
比如咖啡。
意式咖啡的基礎是萃取OK的濃縮液，創新就是加入牛奶，再進一步就是將牛奶加熱打發，形成奶泡，再創新是在上面畫圖，加巧克力，或者奶油。
這是常規操作。
那如果再創新研究一些別人很少或者還沒用到的就是加吐司麪包條，餅乾，或者油條，燕麥等都可以嘗試一下。
但原則不變，就是顏色正常，口味OK，不擴張浪費成本，無健康隱患。
這就需要在研發的過程中，通過對相同物質的瞭解和熟悉，進行匹配和測試，最終選擇最合適的搭配。
以上過程完成，對於老闆來說，你就可以成爲一個合格可放心的吧檯員或者可獨立操作的咖啡師。
那麼完成這一系列的步驟需要多久？我用了5年，除了中間有兩年時間去做了銷售和服務員，學習咖啡和從業至少是3年。
而馬雲說過“五年纔算是一個基礎。十年纔是專業。”
這裏就涉及了實際店鋪的操作和經營管理等各方面了。
好了，聊了很多，最終回到主題“這樣，你還迷茫嗎？”
我不知道你們如何？反正自己是沒空去迷茫了。未來還要營銷，視頻剪輯等多種宣傳思路，策略需要繼續學習，想想我都覺得時間太短了，沒空玩樂了。哪有時間迷茫呢？
08，結束。
我是青墨煙雨，寫到這，真的特別感謝你們能夠看到這裏，也希望能對你們有所幫助。
這是我的故事，也是這麼多年一路走過來的一些變化和想法。
總結就是當你迷茫了，就去找一件你擅長，且能堅持一生的事情去開始嘗試。然後你可以像我一樣查漏補缺一步一步來，也可以跨越到系統學細節，這個具體隨你們自己。
最後送你們兩句話“Step by step， think more”（慢慢來，想更多。）意思是一步一步按照計劃來，儘可能想得更加細緻一些，把所有你能想到的的問題都做好了應對準備，基本上你也就不會懼怕任何困難和阻礙了。
再會。