炸馒头片

昨天看了宋丹丹饰演的那段儿，让我想起了小时候那极为美味的馒头抹芝麻酱，也让我想起了小时候，想吃、爱吃却不能常常能满足愿望的炸馒头片。

小时候粮油副食皆需用票，皆有定量，炸馒头片这极耗油的，很少有家长会舍得常常吃炸馒头片的。只是偶尔为之，炸馒头片有的是直接过油炸，奢侈点的，会沾上鸡蛋液炸。

炸馒头片，我家开始只是油炸，后来日子富裕了，才裹上鸡蛋液炸。稍稍撒上一点点盐，抹芝麻酱还是觉得刚出锅的热馒头更好一些。抹上芝麻酱，再撒上绵白糖，还真未吃过。抹芝麻酱，抹豆腐卤，抹臭豆腐，抹果酱，尽随您意。