每当秋末时节，地里的庄稼收割完之后，乡亲们就开始忙着种植小麦和油菜了。虽然家乡的油菜不属于主要农作物，大多数家庭都是食用黄豆油，几乎都是小面积象征性的种植点而已。因为油菜籽除了榨油之外，没有像黄豆的用处那么大，作用那么多。所以乡亲们种植油菜就种植的非常少了。
当乡亲们把油菜籽散向地里之后，又要平土又要施肥的。待每一棵油菜长的有巴掌般大小时，乡亲们就开始一棵一棵的把油菜连土一起拔起，再进行分栽。
一些没有栽完的油菜，就成了我们吃的菜了。每到吃油菜的时候，奶奶总喜欢把油菜和碎豆饼一起炒。豆饼的香味伴着清香嫩绿的油菜的香味，是我记忆中奶奶做的最好吃的青菜了。
当油菜刚刚分栽成活，冬霜的天气就开始来临了。那落在油菜叶子上的一层霜，看上去晶莹剔透的，像绿色的油菜叶子上，用画笔涂一层亮晶晶的银白色的亮粉一样。
冬霜过后，冰雪的天气来临，一到冰冻的天气，那绿油油的油菜叶子，虽然被冰冻摧残的看上去有些萎靡不振，低头不语。可它依然那么顽强的，不屈不挠的，依附在地面上，努力的保持着绿油油的生命的颜色。
当一场大雪来临，油菜和冬小麦都被厚厚的积雪覆盖着。总是一连几天，终日见不到阳光，可等到积雪融化过后，油菜的叶子依然还是油光闪亮。
冬去春来，被冬霜和冰雪侵袭了一个冬天的油菜，开始了疯狂的疯长，待油菜出苔之后，就开始分叉向外又向上努力的生长着。
当油菜花的花骨朵，一串一串的生长出来的时侯，不到几天的功夫，金黄色的油菜花就逐渐的从小到大的开起来了。那美丽的油菜花开满枝头，一簇簇，一团团的，几个花瓣相互连接，中间吐着芬芳的花蕊，淡淡的花香味四处弥漫飘散，蜜蜂在花丛中飞来舞去，“嗡嗡嗡”忙碌的采着花蜜。金黄的油菜花，开在家乡麦田间的田地里，宛如画家笔下的金黄色的色彩，给美丽的春天的田野，增添了一道靓丽的风景线。
在春天的田野里，绿色的麦浪，伴着金黄色的油菜花，犹如海面上飘浮着一艘艘金色的花船一样。
春天的田野里，不仅多了一些养蜂人，也多了一些孩子们。小时候，每到油菜花开放的时节，走在上放学的田间的道路上，一头钻进油菜地里，一面吮吸着浓郁的油菜花的花香，一面享受着童年春天最美的时光。
当花瓣一片一片的落地，就长出了一条条一串串细绿色的油菜荚。等到麦黄的时节，油菜叶也开始一下子落下来了。只剩下光秃秃的油菜杆和一串串长的饱满的油菜荚。
虽然从小到大，从未参与过油菜的种植和收成劳动，我却一年又一年的看着油菜的生长过程。至于收成的油菜籽，由于油菜籽比黄豆贵，父亲大多数都是拿到集镇上卖了，补贴家用的。在我的记忆中，小时候我是从来没有吃过菜籽油的。
我喜欢油菜，并不是因为油菜花的香味，而是油菜“耐得无人观赏后，痴心结子为农家！”