古往今來無數英雄人物，似乎都要經歷一番磨難，才能成就一番事業。就連大作家金庸筆下的大俠們也要經受挫折，再來幾番偶遇奇遇才能收穫美到極致，內外聰慧的紅粉知己和蓋世武功。
想來挫折和磨難就是智慧的催化劑，就連我們這樣的普通人重壓下也會有大智慧。雖然不會有帝王霸業，也會激發潛能，創造無限。比如江南一代的叫花雞，就是一個小乞丐偷了一個大公雞，在無鍋無竈的情況下，將雞裹上泥巴，燒出的絕世美味。至於大文豪蘇東坡被貶黃州的時候，藉助黃州少人問津的豬肉，煮出流傳千古的東坡肉。
說了這麼多，其實就是想說，人在不那麼舒適的環境下，也許創造不了大世界，但是小智慧還是有的。
這幾年一個人的生活，工作的緊張，雖然只是一個人但是也是要喫飯的，爲了身體不滑坡，還要喫點合適的。所以因陋就簡給自己創造了一些很隨意，很省心但是又好喫的東西。
多 年的習慣，喜好一些新奇的東西。比如聽到東北的亂燉，仔細想來也就是一堆東西混在一起吧了。於是買來排骨.玉米.藕.土豆剁成小塊就這麼放在高壓鍋裏裏，打上那麼一局王者榮耀，等到時候一到自然香味撲鼻，即可飽腹又省事。至於真正的東北亂燉是不是這個樣子，那又怎樣。
這幾日習慣上了清湯涮鍋，可能是天氣冷的緣故，總想喫點火鍋，但是一來外面店裏的火鍋太貴，我又不是太喜歡熱鬧的人。何況真的不喜歡那種麻辣或者爆辣的味道。
於是想起當年在北京喫過的涮鍋的樣子，於是用一養生壺，代行火鍋事。
這樣的清湯鍋，一定不可以放上辣椒或者其他火鍋底料。我一定只是放上幾粒枸杞幾顆紅棗。就那麼放上清水，那麼煮開，羊肉一定是要先下鍋的，看着羊肉片在滾滾的清水裏上下翻騰，撈上那麼幾片，沾那麼一點生抽，放在嘴裏，嫩嫩的香香的。就這麼將羊肉片喫完，這個時候湯裏早已是鮮鮮的肉湯。舀上那麼一小碗喝下去，就是純純的肉香。再把事先洗好的青菜葉，放在涮鍋裏，青青的菜一樣在淡淡的肉湯裏翻滾，同樣也放在盛着生抽的碗裏，青菜也變得美美的味道。
如果你是有耐心的人，慢慢的涮着青菜，等到最後，有的只是肉湯的香味'還有青菜的清新'甚至會有一絲絲淡淡的甜味，想來青菜也是含糖的。
其實生活也就是這樣，本來平淡無奇的生活遇到這麼漸漸加入的肉味青菜味，這個時候你也許纔會知道生活的味道。
不知道未來是否可期，但是就這麼下去，也許還會學會幾道這麼簡單又好喫的東西。