【上官皖儿：腊八已至，年味渐浓】
进入腊月，就意味着农历年已进，新生的春天即将到来。
岁终之月称之为“腊”，其含义有三：
一曰“腊者，接也”，新旧交替之意（《隋书·礼仪志》记载）；
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，用肉“冬祭”；
三曰“腊者，逐疫迎春”。
可见，腊月不仅是迎接春天到来，更是祭祀祖先和神灵，祈求丰年与吉祥。
腊八节，又称“腊八”、“腊日”，每年农历十二月初八。在北方，有“过了腊八便是年”之说。
在我国，传统节日向来与美食挂钩，端午的粽子，中秋的月饼，春节的饺子，而腊八节最具代表性的节日美食便是腊八粥。
我国腊八食粥的历史，已有千年之久。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色逐渐丰富。
传说，当年岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济，众百姓相继送粥，岳家军饱餐一顿“千家粥”，结果大胜而归，这天正是十二月初八。后来，每到腊月初八便以杂粮豆果煮粥来纪念岳飞。
此外，腊八节又是“佛成道节”。相传，释迦牟尼在腊月初八夜睹明星而悟道成佛，这天便是佛祖的成道之日。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便以吃杂拌粥作为纪念。原本是佛教的盛大节日，随佛教传入中国，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
自佛教传入中国，各寺院在腊八这天举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，并赠送给门徒和善男信女，名为“腊八粥”。
最早的文字记载在宋代，《东京梦华录》中有言：“（十二月）初八日······诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。”每逢腊八这天，不论是朝廷官府，还是黎民百姓，家家都要喝腊八粥。
清朝，喝腊八粥的习俗更是盛行。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”
传说喝了“腊八粥”可得佛祖保佑，因此，腊八粥也叫“佛粥”。有信众认为腊八供养佛陀的粥吉祥专门奔“粥”而来，不仅自己食用，还带回家与全家一起分享。年复一年，民间逐渐形成在“腊八”当天喝粥的习俗，并延续至今……【上官皖】
