虽然已是寒冬腊月，却没有刚入三九时的凛冽。我们一行下榻泽天宾馆。放好物品，穿过一座大桥，来到一处小吃街。
街上有各样小吃:有稀饭、油条、包子的，有卖饺子的，有卖重庆麻辣鱼头的……过路的，找吃食的，熙熙攘攘，煞是热闹。
一路前行，来到了一个不起眼的、非常狭窄的小门前:，这条街的小吃不错，楼上开的是什么小吃呢？带着疑问，擡头一看是牛肉汤锅。真是不显山不露水，原来小吃街藏龙卧虎啊！
这里的装修古雅中藏着西方元素:用木框造型，每一间似隔断，却又能从空格之中彼此相望，既不会被打扰又不会被完全隔绝。墙上贴着墙纸，远看像水墨画，近看是抽象派系列。
一张坐10个人的大圆桌，仿木纹大理石桌面中间一个圆洞，都知道那是放锅的地方，周围一圈圆圆的可以做什么呢？带着疑问坐在那里，听着大家东一句西一句的聊，偶尔也插一两句嘴。
面前的盘子里放着不锈钢刀叉，一个小纸包，一双黑色的木筷。用手捏了捏，好像一副极短的筷子。黑色筷子挺沉，前面是一段白色的金属，比平时用的筷子粗多了，怎么才能夹起食物呢？试了一下，夹不住食物啊！
旁边的同事看了，拿起纸包撕了，原来是短竹筷，然后拧在黑色的筷子上，哦原来如此啊。于是拿起另一支短木筷，也学着安好了另一支筷子。高兴的是又知道了一种新物件，一丝羞愧飘过，原来很少出去吃饭，自己竟落后到筷子怎么用都不知道了。
汤锅端上来了，飘香的锅里有牛肉、有各种小菜。服务员端来个一杯子，好似一个放大的鸡尾酒杯，里面装满了糊状的东西，弄你不明白是什么，吃的？喝的？10个人那么小的一杯怎么够？
然后又看向汤锅的外边，那一圈平整的地方，看着像不粘锅，大胆猜测，是做烧烤的，边吃边考。好像网上早就有使用这种类似的锅的。
这是服务员走过来，端起了特大鸡尾酒杯，用勺子舀起里面的糊糊，浇成一个饼的形状，看着同事一副了然的样子，看来开始迷糊的还真不只我一个人。
单个刀叉的功能大家都知道，怎么使用协调使用就都有点忐忑了。翠翠就用左手拿着叉子，插在牛上，右手拿着刀切肉，刚使用真是不习惯，别扭。心里说不晓得切成片，煮起快，也好夹菜。
在一次又一次的刀叉配合，不一会儿就协调了。
锅里冒着热腾腾的雾气，牛肉和各种菜品翻滚着波浪。喝一口牛肉汤，浑身都觉得暖烘烘的。
主人举杯感谢大家不畏严寒来开展工作，道着辛苦。客人客气的连连表示不辛苦、应该的。
现在的酒文化文明多了，主人举杯，劝大家尽兴，不会喝酒的就喝饮料，没有了过去的强行劝酒。
喝汤吃牛肉，就着各式烧烤，一个个吃得心满意足。