對於肥胖是由遺傳決定，還是環境決定，要回答這個問題，不得不說經典的雙胞胎實驗。
由於雙胞胎的遺傳物質完全一樣，很多涉及論證遺傳作用大還是環境作用大的實驗都是用雙胞胎來進行。
讓同卵雙胞胎在不同環境下生活是區分環境因素和遺傳因素的另一種經典方法。同卵雙胞胎擁有相同的遺傳基因，而異卵雙胞胎只有25%的遺傳基因是相同的。1991年斯頓卡德博士研究了多對同卵和異卵雙胞胎，他們有些被分開撫養，有些在一起長大。4通過比較他們的體重，可以確定不同環境的影響力，結果讓研究肥胖的學者們感到震驚，大約70%與肥胖相關的生理變化與家族因素有關。
你是否會變胖有七成概率是由父母決定的。肥胖症在很大程度上是由遺傳因素決定的。
很多人一聽，遺傳因素佔70%，可能就把環境因素不當會兒事了，其實真不是這樣。
舉個列子，你身高165，如果環境因素能決定你10%的身高，如果你充分利用好環境因素，小時候多運動，不挑食，營養全面，睡眠充足，那麼你就可以多長高七八釐米，那麼你就可以有一米七二七三的升高。
然而這個增加對於矮個子有多重要，想必大家都是有感受的