男女
比较奇怪的一个现象是饭店的厨师大多数是男的，但家庭里面做饭的通常又是女性，这其实是有点不正常的，既然男女各自在某个做饭的细分领域成为主流，这就说明做饭这件事情无论男女，都是可以做好的。之所以现实如此，根源恐怕在于社会分工：厨师是一种职业，是用来赚钱的，按照一般的意见，赚钱通常是男人的工作；日常的做饭恰好相反，它是一种家务活动，按照一般的意见，通常是女子的分内之事。另外，饭店的厨师劳动强度比日常的做饭要高很多，对体力消耗比较大，男性在这方面有一定优势。
婆婆媳妇
基于我的观察，大多数婆婆都是比较勤劳的，她们一般不会将这种工作交给媳妇，因为在她们眼中，媳妇离开她原来的家和亲人，来到她们家，应该多多怜爱客气一点才是，哪里舍得指使这指使那呢？这一点跟古代不同。《孔雀东南飞》（汉）里面刘兰芝嫁入焦家后就得“鸡鸣入机织，夜夜不得息”、“昼夜勤作息，伶俜萦苦辛”、“勤心养公姥，好自相扶将”，然而尽管如此，“仍更被驱遣”，因为“吾意久怀忿”。而《新嫁娘词》（唐）里面的新媳妇不得不遵循传统，“ 三日入厨下，洗手作羹汤。 ”
老干妈
疑心这个调味料是否是万能的，拌面可，拌饭可，炒菜可，凉调亦可………
西红柿炒蛋
至今还是没搞清楚这道菜的正确做法是什么，尽管好几种做法都尝试过：
- 先炒蛋，然后再炒西红柿
- 先炒西红柿，然后再炒蛋
- 西红柿和蛋拌匀，一起炒
包饺子
包饺子好像不难，但我似乎一直掌握不到窍门，包出来松松垮垮，难看，煮出来口感也不好，而且相当一部分坚持不到出锅……
冬至
有一年冬至，老师突发奇想，组织大家包饺子，很有意思。我记得我那天晚上吃的比包的多，因为的确不太擅长，包出来的都不怎么样——于是只好安心做一个食客。那是我一次性吃到最多种类饺子的一次，韭菜馅儿的、豆角馅儿的、莲藕馅儿的、萝卜馅儿的……剁馅儿、包饺子、下饺子、调汤汁，从这些工作中已经能够看出不同人在做饭上的才华了。那时候我们还不大，但在厨艺上的天分，真的那时候已经体现得很充分了，甚至也包括对待做饭的态度，是否能从中体会到乐趣等，完全可以预见他们如今在做饭这件事情的纠葛、快乐与忧伤。
一个人的饭
有的人一个人的时候就不怎么想做饭了，有的人就算一个人也还是要做饭，每个人都有自己的生活逻辑。
买菜
菜市场是一个热闹的地方，不同的人来来往往，但目的相同——买做饭用的食材——就是这么直截了当。