【泽稷研究】农场主的难题:鲜果or罐头or水果干?

泽稷-Zora

Hi,小伙伴们大家好!

今天,小编要邀请大家一起来学习一个实用CMA小知识——再加工决策。嗯,光听名字是不是似懂非懂呀,那么接下来,请大家跟我一起“沉浸式”地体验一个小剧场,边玩边拿下这个知识点吧。


【小剧场】

背景:我是一个坐拥3000亩果园的农场主(嘻嘻,梦想就要够大,咳咳,继续继续...),我手底下有几个市场经理专门为我献计献策。这不,马上就到6月芒果成熟的黄金时期了,是该想想怎么把这批芒果打入市场了。嗯,真是令人头大,先听听市场经理有什么好想法吧。

市场经理老猪:老板,我们直接出售新鲜芒果吧,方便省事,还来钱快,我已经调查过了,往年市面上芒果均价6块/斤,去掉芒果种植采摘等过程中的资源消耗3块/斤,平均每斤净赚3块。

市场经理老沙:停停停,老猪你懂不懂行情啊,如果把采摘好的芒果制作成芒果罐头,能卖更高价。我已经周密计算过了,每斤芒果制作成罐头,能卖到15块,平均每加工一斤芒果,需要我们再投入6块钱的加工成本

市场经理老孙:打住吧你们,真正的“贵族”是芒果干,一斤芒果干能卖出50块的高价呢。但是吧,把采摘好的1斤芒果风干能制成0.2斤芒果干。平均每加工一斤芒果,需要我们再投入5块钱的加工成本

我:......所以,是制作成芒果罐头,还是制作成芒果干,还是直接出售新鲜的芒果呢?


【思考中】

我:老猪,你把每种情况下能赚取的最终利润算一算,算完咱们就知道该卖啥了。

老猪:新鲜芒果:利润1= 6块 - 3块 = 3块/斤

罐头:利润2= 15块 - 3块 - 6块= 6块/斤

芒果干:利润3= 50块* 0.2 - 3块 - 5块 = 2块

我:ok,卖新鲜芒果赚3块,卖罐头赚6块,卖芒果干赚2块,都赚钱。

正文终......

 

【番外】

老沙:老板,在决定要不要把芒果制成罐头或者芒果干时,其实可以使用“再加工决策”,算算我们从新鲜芒果再加工成罐头或者水果干,能不能多赚钱就行了。即比较再加工时的增量收入和增量成本,如下所示:

再加工成罐头:增量收入= 15块 - 6块 = 9块,增量成本6块,能多赚3块(9块 - 6块)。

再加工成芒果干:增量收入= 50块 * 0.2 - 6块 = 4块,增量成本5块,再加工后反而赔1块(4块 - 5块)。

我:嗯,经过这个再加工决策的计算,我们才知道卖芒果干表面上是赚2块,但是将新鲜芒果制成芒果干的过程中,我们是赔了1块的。与其制作芒果干,不如直接卖鲜果更赚钱。

(注:增量收入指再加工之后收入的增加额,如卖鲜果价格6块,卖罐头价格15块,增量收入就是15块- 6块 = 9块;增量成本指再加工过程中额外投入的成本。)


【芒果上市计划】

分6/10的芒果出来制作芒果罐头,3/10的芒果直接鲜果出售,最后再分1/10的芒果出来制作芒果干。虽然说再加工制作芒果干还得赔钱,但其实我们在做再加工决策时,不仅要考虑赚不赚钱,还要兼顾定性的因素。往年我们的芒果干都大受市场好评,芒果干给我带来的不是利润而是市场和人心啊。

全文完结......



以上就是与再加工决策相关的知识点,我们就讲解完啦,敬请期待更多精彩的知识点解读!

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