什麼是瘦肉精？對人體有什麼危害🤔️？

瘦肉精，能夠抑制動物脂肪生成，在進入牲畜體內後可改變養分的代謝途徑，促進動物肌肉生長，尤其是促進骨骼肌蛋白質的合成，加速脂肪的轉化和分解，提高牲畜的瘦肉率。

️人在食用含有瘦肉精的豬肉後，會出現噁心、頭暈、四肢無力、雙手顫抖等中毒的症狀。特別是對高血壓心臟病等心腦血管疾病的患者危害更大，嚴重的可導致死亡。

️我們在購買豬肉時應注意觀察，如果豬肉肉質顏色爲鮮紅色，纖維比較疏鬆，有少量液體滲出肉面，這樣的肉就很有可能是含有瘦肉精的。大家一定要注意鑑別和防範。