在我的家庭中,一代一代传着“买”碗的家教。
我小时候,每当吃饭快结束时,父亲总要扫视桌上,发现有吃剩的菜碗时必询问我们:“这只碗谁‘买’?”
于是我们五个孩子争先恐后地把剩菜碗抢到前,“买”到碗的孩子总是乐不可支,把自己碗中还未吃完的白米饭倒人菜碗中,并想方设法把菜碗处理得干千净净。
这就是父亲戏称的“买”碗,也是我家饭桌上一个有趣的小插曲。
长大后,我觉得这个“买”改成“埋”更形象点,为此还咨询了姐姐。
姐姐明确地说是“买”,不是“埋”。
细想之下“买”和“埋”虽然都是动词,且发音相似,但这两个字含义明显不同。
“埋”字除了意思接近外,别无更深含义。而“买”字就显得既风趣、活泼,还有更深奥的经济管理学的内涵,至少表示了承包和负责到底的意思:这只碗我“买”下来了,就由我负责到底了。
这样,“买”碗无形中让我们养成了责任心。
我们对自己“买”下来的碗,一般都能处理干净。因为不处理干净,下次就可能被取消资格。
对我们小孩来说,这是一种极严重、有失脸面的惩罚。
因此,我们总会开动小脑筋,想方设法把“买”下来的碗处理得干净一点,从不会马虎了事。
我印象中,姐姐办法最多,做得也最好。
记得有一次,姐姐没有一次性把饭全部倒入菜碗,而是分批分次地进行。
她先倒一点白饭,把菜碗粗略拌一下吃了,再倒饭拌拌吃掉,最后才把饭全部倒入。
她将此称为“少量多次拌饭法”。
有时姐姐把菜碗吃完后,还会左看右看,横看竖看,似乎很不满意。
她会低头沉思一会儿,最后倒一些热水在菜碗里认真涮洗一下,然后全部喝完。
这样,不要说剩菜,就是油花也看不见了。
这时,姐姐脸上才露出满意的笑容。
姐姐“买”的碗自然是处理得最彻底最干净的,因此经常受到父亲的表扬。
父亲让我们学习姐姐办事认真的强烈责任心,他说:“凡事只要有责任心,肯动脑筋,办法就多了,事情也能办得更好。你们现在还小,长大后都要干大事的,必须从小养成责任心,长大才能干大事。你们想，对自己的事都不能负责的人,也不可能对他人负责,更不可能对家庭负责,当然也无法承担社会责任。你们不要把‘买’碗当作负担,这是一种从家庭起步,从日常生活小事抓起,培养孩子责任心的好机会。”
好几十年过去了,我们都长大成人,姐姐在工作中一贯认真、踏实,是我们五个孩子中事业发展最好的人。
我想,这和“买’碗的家教有很大关系吧。
“买”碗如果仅仅为了节约几根菜、几粒饭，
那它的意义就太小了,它还有更深刻的意义。
父亲是这样教育我们的:“我除了培养你们的责任心,让你们从小懂得节约外,更重要的是要培养你们对他人劳动的尊重。‘买’碗是我们家祖传的家教,今后桌上所有的菜不能剩下,也不允许倒掉,处理干净。”
在父亲严厉的教育下,我们在餐桌上既学会了节约,又学会了尊重,更培养了自己的责任心。
我的这些习惯一直延续到今天。
我工作后,有一次去苏州西园寺。
中午时分,接待方诚邀我们品尝西园寺的素宴。
当桌上一盘豆腐羹吃得只剩三分之一时,服务员准备收走。
从小受“买”碗家教的我自然当仁不让了。
“慢,这么美味好吃的豆腐羹不吃干净太可惜了。让我负责处理吧。”
我把盘子拿过来,
准备将剩下的羹倒入碗中。
但怎么也倒不净。
我朝桌上看了一眼,看到一碗汤中有几片背菜叶,眼睛一亮。
我赶紧从汤中捞出菜叶,把羹盘仔仔细细擦了四遍。
当我把擦得干干净净的盘子交给服务员时,她吃惊地看了又看,高兴地说:“你太认真太负责了,擦得这么干净。大家都像你这么认真的话,会节约很多粮食,我们洗碗工的工作量也会减少很多。谢谢你!”
“不。”我说,“要谢,也应该是我谢谢你和西园寺的厨师。西园寺的素宴名声之响，今天终于品尝了。百闻不如一见，你们用最普通的豆腐烧出了这一桌别有风味、鲜嫩清香的食品太不容易了。刚才我还真舍不得你把剩菜盘子收走,我想好好品尝西园寺厨师创造性的劳动成果。谢谢你们!"
坐在我身旁的老法师一直关注着我的一言一行,最后他用赞赏的口气对我说:“施主,看得出你是一个很有家教的知识分子。如果人人都像你这么认真,就不会有剩菜剩饭倒掉了。常言道:一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。这倒掉的都是血汗哪。”
老法师说得对极了,一粥一饭、半丝半缕都要珍惜啊。
感谢父亲的“买"碗家教。
我们五个孩子后来事业都发展得很好,这与父亲的教育是密不可分的。
