宋宵因从吃到用了解酶34你相信吗？生物酶将代替贵金属作为燃料电池的电极
燃料电池是一种环保高性能的未来能源，但其电极要使用铂等贵金属，这些贵金属产量少价格昂贵，限制了燃料电池的发展，科研工作者们一直在选择一些新型电极来替代贵金属。
2020年，德国科学家发现，一种来自微生物的氢化酶，可以作为氢气的生物电极。
氢化酶是氧化还原酶的一种。氧化还原酶比较有趣，可以诱导生物分子之间的联系。例如，经常使用的葡萄糖氧化酶会引起面筋蛋白分子的交联，并引发戊聚糖的氧化和凝胶化。这样可以稳定面团，使其表面更干燥，更易于加工。葡萄糖氧化酶作用时需要氧气，对氧气敏感。利用葡萄糖氧化酶在有氧环境下可以快速氧化葡萄糖的特性，人们开发了基于葡萄糖氧化还原反应的生物检测器，可以在十几秒内精确检测中液体中的葡萄糖含量。
氧化还原酶的特性引起了能源科学家的注意，他们从中看到了构建生物燃料电池的机会。马克斯·普朗克化学能转换研究所和波鸿鲁尔大学电化学科学中心的研究人员，利用微生物产生的一种氧化还原酶——氢化酶实现了生物酶电极的设计和实验，通过高分子聚合物将氢化酶固定化，使得该生物酶电极具有较长的使用寿命。
这种氢化酶每秒能氧化超过60000个水分子，生物电极显示基准电流密度约为14mA每平方厘米。
与传统的燃料电池需要铂等贵金属作为催化剂不同，氢化酶燃料电池只有辅基中需要消耗一定的铁，摆脱了对贵金属的依赖。