今日份（2021年6月10日）午餐是胡萝卜鸡胸肉，可能是太久不做肉菜了，自己心里也有点没底气，不敢生炒，做的是熟炒。
首先是将胡萝卜和鸡胸肉分别下水煮熟，然后捞出，再用油盐酱醋翻炒。在翻炒的过程中我发现自己过熟了，鸡胸肉被我的木铲怼成了鸡胸肉丝丝，胡萝卜由于自身特性还保持着形状，配菜的芹菜也失水老了。
最后怕自己的摄入蔬菜太少，配了两根水果黄瓜（只吃了一根）。
吃饭的时候是边和妈妈打视频聊天，边吃的。妈妈梅Lady首先表扬和鼓励了我自己下厨房的行为，其次diss了我炒菜水平太差哈哈哈。
她告诉我，真正的炒菜，就是生炒。而且鸡胸肉作为肉菜，炒菜的时候切丁比较好，鸡胸肉变白了就是熟了，胡萝卜变软了也就是熟了。
只有自己不嫌弃自己的劳动成果。我给自己的菜放了两勺香菇酱，一勺黑胡椒酱提味，这两个酱是最近比较喜欢的拌面酱口味，所以吃起来自己做的这个胡萝卜鸡胸肉感觉还是很香的。
梅Lady告诉我，好烹饪的肉菜还有火腿和培根，希望我下次可以做出卖相也还可以的菜肴，给她们微信视频成果汇报。
最近自己煮面条、炒菜、煮火锅、煮米饭等等都时间和机会增多，也有了一些下厨房的心得。希望自己可以在年夜饭为父母展现一番厨艺，做到做一桌菜，而不是做1-2个菜。
本文写于0610，由于图片没有及时编辑，所以今日发出。