之前2020年10月写过一篇在外吃冬阴功汤火锅的随笔，链接见评论区第一条，当时觉得这种东南亚口味的真的不错，酸酸的，微辣，开胃，而且尤其适合海鲜、肉丸之类的材料。
现在因为疫情期间，食堂、饭店、711等都不开展堂食业务，遵照防控规定，进行打包外带，所以也会和舍友自己在宿舍煮煮饭菜。
中途吐槽一下，食堂不好吃主要在于饭盒的三菜一饭设计，食堂大妈帮你搭配10元、12元、15元三种套餐，提前打包好，不存在挑喜欢的菜色吃。所以有时候在科室吃到喜欢吃的菜色就和拆盲盒遇到水心的玩偶一样，看运气。
由于线上买菜的推广与折扣价，我和舍友也会不点外卖，而是做做菜降低生活成本。（经过我和我舍友计算，自己做饭的人均成本不高的，一般小於单人外卖价格。）
我们在店里发现了海底捞的一人份火锅底料，这可是小神器，之前尝过牛油的，菌菇的，番茄的，三鲜的，最后发现还是冬阴功汤底料好煮+好吃。
今日的火锅里简单放了牛肉丸、嫩豆腐、虾仁、金针菇、生菜，另外我们煮了150-200g+米饭，两人一人80g-100g左右。算了算，食量和营养元素是具备的，陪着汤吃饭也很美味。
这配图看起来，有一种自己手艺还可以的感觉。
其实我觉得买汤底这种半成品，自己配上豆、肉、蔬菜，是居家期间不错的选择，省时省心，还可以选择自己喜欢的。主要是调味已成，再怎么加味道不重的菜料进去，一般都不会踩雷和翻车。
吃完美美的晚饭，洗碗，然后开始看书学习啦。
ps：我是7点吃完的，今晚已经学习了3h啦，果然吃的好，学习起来也带劲，也没去想什么吃的不好想来点零食磨磨牙什么的。