端午家常饭

 

儿子喜欢吃烧烤味的鸡翅,鸡腿。当妈妈的为了满足他。炎炎夏日,厨房不主厨就汗流浃背,更不提开火做饭。

  为了健康饮食,少油少盐。我把鸡翅腌好后,控制料后,用笊篱沥沥。放到饼铛烤制,然后又调制自配调料(孜然粉,辣酱,白糖,白芝麻又放点生抽,最后稍微淋点香油),火候开到最小档,慢慢地两面焦黄,直至香味浓郁,盛之盘中,撒点香菜末和蒜末。儿子吃的是那么香,光盘行动终于按下快捷键。成就感的我,甭提多开心!

    然后又弄几个荤素菜,红烧牛肉,青椒黑木耳鸡胸丝,清炒芹菜,清炒韭菜,再来个西红柿炒鸡蛋,蒸手撕鸡,还有炸花生豆。主食馒头,米饭,莲子枸杞百合银耳醪糟汤,还有私家红枣粽子粘白糖熟芝麻,…………

  满满的一桌食欲大增的美食,家人和睦围坐一起。


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