伏天消暑佳品——冬瓜荷葉湯

冬瓜荷葉湯是一道傳統藥膳，具有清熱解暑、利尿除溼、生津止渴的功效，非常適合天熱的時候服用，能夠輔助調理夏季人體出現的口渴心煩、肺熱咳嗽、小便短赤、口舌生瘡等諸多症狀。

冬瓜荷葉湯中，荷葉的功效是清暑解熱、促進代謝、降脂降壓，有一定減肥功效。冬瓜的全身都是寶，其味甘性寒，具有清熱利水、消腫的功效，冬瓜皮清熱利水、消腫的功效是更強的，冬瓜帶皮煮湯，會加強利尿、消腫的功效，所以在做湯的時候一定要帶皮煮，如果覺得口感不好，皮可以在喝湯時棄掉。