楊仲凱
香蕉實在是一種好東西。
好在哪裏呢 ？
試以蘋果、西瓜、桃子、橘子等水果類食物和香蕉進行對比，香蕉好在哪裏，就一目瞭然了 。
仁者樂山，智者樂水，好喫不如愛喫。這幾種水果一定是各有千秋，都有優點，都好喫，就看自己更喜歡哪種了。
既然哪個更好喫不好評比，那就先說說喫之前的工序，以及在享受美味過程中可能發生的情況吧。
喫蘋果至少需要洗，當然實在沒有水，也可以用紙巾擦擦就喫，講究些的人還要動刀子削皮，甚至能把蘋果皮削出花樣來。僅僅是洗或者削皮看來還是不夠的 ，還要看蘋果是在什麼場合喫，如果是自己在家裏獨自享用，那怎麼喫都可以，放開了大口啃並且發出“康康”的聲音，這都沒關係 ，如果是在一個聚會的場合，人比較多，喫蘋果就要秀氣一些 ，要用刀把蘋果切成塊兒或者片兒 ，看起來就文雅多了，否則張開血盆大口，有點嚇人，自己也不好意思。
喫西瓜雖然不用洗，但啃是必要的（有橫着啃和豎着啃的流派） 。不管是切成角兒或者切成片兒，只要一啃，弄不好就變成“洗臉 ”，不僅嘴巴、臉上沾染了西瓜汁兒和西瓜瓤子 ，沾的手上也都是 。這就不僅僅是觀之不雅的問題了 ，如果不用水去清洗，不僅心情，就連皮膚也實在是不爽 。解決的辦法是把西瓜切成小塊兒，用器皿裝了，再用牙籤兒或者叉子叉着喫 。這樣喫當然好，但程序上就顯得複雜多了 。
喫桃子也不那麼簡單 ，也有個兒太大，不張大嘴喫不下去的問題 ，需要洗，需要切 。（這裏在再補一句，也有人能用力把蘋果和桃子用手指掰開，不用刀切，但看起來顯得粗魯了一點兒）桃子上面還有桃毛 ，有人不洗，而是用刷子刷 ，弄不好弄的一身桃毛 ，喫桃之前渾身搔癢 ，好不掃興 ！
橘子和香蕉的喫法比較類似 。橘子又有橘子、桔子和橙子的類似品種，說和香蕉類似，是因爲橘子也是需要剝皮喫的水果。有的橘子類水果非常好剝皮 ，有的則皮肉相連（橙子是不分瓣兒的）只能用刀切，如果一定強行用手剝皮 ，那就慘了。不僅把橘子剝的血肉模糊也都還撕扯不清，而且滿手都是汁液，黏糊糊的 。
對比了半天，該正面說香蕉了。但說香蕉也先不說優點，而是先說缺點，或者說不說香蕉，而說香蕉皮。香蕉皮可比橘子皮殺傷力大的多，香蕉皮可是能把人滑倒的，發生過非常多的事故。但，那一定是有人亂扔在街上，如果吃了香蕉把皮扔進垃圾桶裏，就不會有問題。所以，香蕉皮無罪，有罪的是隨意扔香蕉皮的人。可無論如何香蕉皮要像橘子皮學習，因爲橘子皮可以做小桔燈，還可以作藥材，有名有姓，姓陳名皮，陳皮是也。當然了，橘子皮也要學習香蕉皮的顏值，香蕉皮黃橙橙的，多麼美，橘子皮疙疙瘩瘩的，常被形容一個人青春期沒有過度好的臉，是男人的臉還好，可以說是有男人味兒，如果是個姑娘嘛，別灰心，現在這個社會誰看臉，還不是看誰更甜，誰甜誰有內涵。
言歸正傳，說了半天無非是表達，香蕉是最方便喫的水果，剝開就直接喫。
不僅是方便剝皮。香蕉方便的地方太多了！爲了讓人喫，香蕉簡直是煞費苦心，簡直是善解人意。香蕉掛在樹上，不像很多食物比如土豆埋在土裏還要用工具挖出來，和同樣掛在樹上的蘋果和棗相比，蘋果要一個一個的摘，棗更要用杆子打下來再滿地撿。香蕉一摘就是一盤兒，拿在手裏，真是碩果累累。
想想就感到興奮，世界上還有香蕉這樣好的水果，而且香蕉不僅是水果，也是一種食物。
香蕉能當主食，原始人喫飯，靠採摘野果來充飢是重要的方面，就是現在，多喫幾個大香蕉，當然也能解飽。香蕉不僅是個美麗花瓶，不僅甜，也實用。也有人把香蕉做成香蕉餅，解放思想吧，餅不一定是面做的，香蕉也可以。
香蕉也能做菜，炸香蕉、拔絲香蕉，閉上眼睛想想，真乃人間美味。
香蕉還是重要零食，什麼香蕉片、香蕉派，男人女人都喜愛。
香蕉不用動火弄熟才能喫。一個重要結論是，食物不一定要用火才能熟，陽光和水也可以。香蕉在樹上看着天地之間，真想到人世來，哪怕是被喫掉。被喫掉都不可怕，怕的是在山谷裏無人問津呀！經過光合作用，日精月華的滋養，香蕉亭亭玉立，剝開皮的香蕉白嫩、嫵媚、滑膩，皮膚超好，不剝開皮的香蕉穿着黃色的裙子，像是進行一種靜態的舞蹈。
香蕉不炸已經熟了，炸一下也可以。不像米和麪，比如要把生米做成熟飯，那要費多大勁兒！香蕉不用。喫香蕉也不像殺雞和宰魚，殺生來喫，不僅麻煩，總也是讓人黯然神傷。喫香蕉不用那麼多顧慮，而且必須要主動喫它，喫甚至是一種使命和擔當。如果沒有人來摘來喫，香蕉在樹上等得久了，會寂寞的爛掉，再從樹上憂傷的掉落下來，成爲泥。誰能看着一場青春爛掉呢？喫它，就是愛它。
香蕉還有很多功能，比如有人說喫香蕉能護胃，能通便。這樣各類的說法那就多了，是不是具有這樣的功能，因人而異，誰喫誰知道。
香蕉還具有讓人興奮的作用，在很多體育比賽的現場，中場休息或者是教練叫暫停時，運動員一邊聽教練講解，一邊喫香蕉，沒有看見喫蘋果的，都是喫香蕉。香蕉除了能讓人興奮，也是因爲吃了香蕉有飽腹感，就是前面所說的香蕉能解飽。
想起那時候，物質還不豐富的年代的一件往事。
有一個孩子很智慧。帶着孩子出門的母親買了不少香蕉，可能有串門時送人的意思，孩子吃了一個還想喫，孩子不好意思直接說還想喫，就說，我餓了，想喫飯。孩子如果要喫水果，那是“喫零食”，一定會遭到母親的拒絕，如果是餓了要喫飯，那就非常正當了，不可拒絕。
孩子說，我喫飯，飯就是香蕉。
母親無奈，孩子得逞心滿意足。這是香蕉的魅力呀。