中國是世界上最早栽培、利用茶樹的國家，並且也是世界上擁有茶園面積最大的國家，中國茶區分佈遼闊。
中國茶區分佈遼闊，東起東經122的臺灣省東部海岸，西至東經95度的西藏自治區易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮成市，東西跨經度27度，南北跨緯度19度，茶園面積有100餘萬公頃，共有21個省（區、市）967個縣、市生產茶葉。
我國茶區劃分採取3個級別：一級茶區，系全國性劃分，用以宏觀指導；二級茶區，系由各產茶省（區）劃分，進行省區內生產指導；三級茶區，系由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產。
中國歷史上最早提出茶區劃分的是陸羽，陸羽在《茶經》“八之出”中將當時栽培茶樹的四十二州一個郡，劃分成八大茶區。
在20世紀30年代，吳覺農和胡浩川將全國區劃分爲13個茶葉產區。
此後，陳椽、莊晚芳、王澤農等着名茶學家先後提出了自己劃分的結果。
1982年，中國農業科學院茶葉研究所根據生態條件、生產歷史、茶樹類型、品種分佈、茶類結構，將全國劃分爲四大茶區(即一級茶區)，沿用至今。
