青岛物候记-木槿

我对木槿的认知一直是有错误的。

首先,我以为木槿就是木芙蓉,实则两者迥异,虽都是锦葵科木槿属,但从花到叶,再到花期,都有本质的区别。

木槿花朝开暮落,花不变色;木芙蓉花变色,初开为白或淡红,后期变为深红,花期比木槿长;木槿叶为小形三角或菱状卵形,木芙蓉叶为大形阔卵圆形或圆卵形;木槿花期为6到9月,木芙蓉花期为9到11月。概因木芙蓉花生于南方,北方不常见,故有此误解。木芙蓉是成都市市花。

由于误认为木槿就是木芙蓉,一度认为代指林黛玉的芙蓉即是指木芙蓉就是木槿,虽初始心里疑惑,觉得冰清玉洁的水芙蓉荷花才是黛玉嘛,但由于也喜欢忧郁清丽的木槿,也就默认了黛玉是木芙蓉。再后来,看了一些红楼解读,说黛玉是水芙蓉,而黛影晴雯是木芙蓉,开始觉得这种说法更有道理。所以木槿不是木芙蓉,木芙蓉也不是黛玉。

以上两个误解都澄清,下面所写才全是木槿。

木槿花可食,福建一带会把木槿花裹面糊用油炸了吃,花从沸油中出,花形犹在,而食之香酥脆嫩,这跟日式天妇罗如出一辙。安徽徽州则把木槿花与豆腐同炖,所成木槿豆腐汤,花香浓郁,豆腐鲜嫩。

木槿花有清热凉血,解毒消肿之功效,不惯吃花的北方人应该打开思维,把路边、公园到处都是的木槿花吃上几回。

早年去胶南某个地方玩儿,就见一女子挎了竹篮在摘木槿花,问她做什么用,答说吃啊,当时不胜惊诧,如今看实是孤陋寡闻啊。

我准备等到一个凉爽的天气,也去摘上一筐,回来按着能寻到的菜谱,挨个吃上一次。

木槿花可煎水洗脸,可美化容颜。所以除去食用,还可以洗上几回脸。

木槿果实亦可入药,叫做“朝天子”, 功能主治:清肺化痰,解毒止痛。用于痰喘咳嗽,神经性头痛;外用治黄水疮。那么,等秋深叶落,也可以去采撷些果实种子,用作草药呢。

木槿花是韩国、马来西亚的国花。喜欢中草药的这两个国家也不知是不是因为木槿花果都是宝,而把它命名为国花的。

木槿花大多为单瓣,花约略两色,一为粉,一为白,两色都清新婉约,端丽可喜。去年到中国院子玩儿,临水处几株木槿花色特别秾厚艳丽,近看方发现花是重瓣的。

几乎所有的花儿,我都只喜单瓣,重瓣多是后天园艺培养的新品,只追求大花,富丽,可是花的清秀雅致,经典美学全给破坏了,一朵花除了层叠繁复的花瓣还是花瓣,看不到花蕊,看不到花粉,看不到花瓣之间精巧的分裂,面目纠纷,一团模糊,有甚么美?

如今园艺界新培养了一种小木槿,可四季开花,倒也是单瓣,一开始喜欢的很,可等到亲自养了一棵,又开始嫌弃,一则花色太清淡,是那种寡淡的粉,看起来破败的粉,是那种致命的颜色不饱满缺陷。二则爆花时花开满树,花谢时一树枯黑,所以反觉木槿之朝开暮落,次第开放更可贵。

木槿的栽种历史很长,可追溯到隋,堪称土著,所以咏木槿的诗词很多,下面这首佚名诗人抒发郁郁不得志假以闺怨为主题的咏木槿,格调虽不高,但确实勾勒了一笔形象的木槿花开图:

木槿花繁未晓愁,道旁庭院足青眸;

枝头绽蕾逢初夏,叶底藏苞过晚秋。

自在何须争品第,逍遥谁羡入名流;

朝开暮落博君笑,总挽新人上旧楼。




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