炎炎夏日，我最愛的零食就是冰粉，清涼爽口零負擔。
記得小時候和外婆一起做冰粉，在紗布裏裝入冰粉的籽和少許石灰水，隔着紗布一點點的把揉搓，就神奇的變成果凍狀的冰粉了。當然現在做冰粉也簡單很多，用現在的冰粉粉末就可以泡出來。
兒時的冰粉非常的古早味，只是簡單的放一點紅糖和醋就可以了，不像現在這樣豐富，會放入各種配料，比如山楂，葡萄乾，紅豆，花生，芝麻…喫完滿嘴留香，意猶未盡。
這不，昨天沒喫着，今天就心心念念來到江邊。
現在因爲疫情大街小巷的小攤都不讓擺了，只有江邊可能是出入口衆多多，沒有辦法監管。
冰粉攤的老闆是一位大叔。只要不下雨都能見着他在這裏擺攤。每晚都要從高處的樓梯，把幾個大桶自上而下搬到河堤邊，只等深夜人都散去，掙的也是一點辛苦錢。
謝謝有他的堅持，讓我在這樣非常時期，有機會一飽口福。