人生中有很多個第一次，今天機遇巧合之下，吃了一份炒涼皮，但是光喫這個還是喫不飽的，同時要了一份大碗板面。
板面果然是大碗的，光喫就花了我12分鐘，平常我用5分鐘就喫完了。這是我喫過的板面中最寬的。
大碗和小碗相比，很明顯。
原來一直想喫炒涼皮，可是碰不到機會，今天如願以償，但端上來的那一刻，我知道了曲陽的炒涼皮是帶湯的，回想起前段時間喫的涼皮，是一模一樣，只不過一個是涼湯，另一個是熱湯。
我原來以爲炒涼皮應該像炒麪一樣，金黃閃閃的，但是這種做法刷新了我的認知。
我上網搜了一下炒涼皮，發現真有像炒麪一樣形式的。
看來涼皮並非一種炒法，就像是板面並不都是粗的一樣，各有千秋。
這樣的炒涼皮也不難喫，期待其他做法的。