今兒下班有點晚，開車剛出單位就想起來，家裏沒有饃了。想了一下，還是走遠點去北面的兩山口大饃店去買點大饃吧。
說起兩山口在靈璧人看來，兩山口就是靈城正北面的十里店、東關的八里鋪，出了兩山口就是算出城了。
就在剛過兩山口下坡的地方，有一個小村莊，村莊的路邊有一家大饃店。幾間平房，一個蒸鍋爐，門口一大片空地，時常還有些賣水果的貨車在此借地方賣水果蔬菜。這麼看大饃店的老闆娘還是挺不錯的人，從來沒有覺得水果車，堵了自己的大饃店。
要是算起來，從我搬到邱廟街上生活，到現在離開邱廟街，回到縣城居住，我也算在這個大饃店買了四五年的大饃了。
可能是這段時間，一來搬到城裏，去城外買饃不方便，二來工作有點忙，沒大去買饃，老闆娘看着我有點眼熟，只是記不大清，只是試探的問我，最近沒去附近的石塘洗澡。我一聽知道，老闆娘記混了。於是提醒了一下，我就是以前常常買一塊錢饃的那個，這麼一說，老闆娘想了起來，不禁笑了，那段時間，或者中午或者晚上，下班遲了，總要從她這裏買上一塊錢饃，久而久之老闆娘只要見到我，就會只拿一塊錢饃給我。這也算我們之間的默契。
只是世事變故，長久不去，我又換了個車，這次又一下買了五塊錢的饃，所以難免記混了。
她這裏的饃向來是賣一塊錢三個，每個的個頭還可以，對我這樣飯量一般的人來說，足夠喫一個晚上再加一個早上的了。
現在她這裏的饃依然是一塊錢三個，老闆娘把饃裝給我的時候，還貼心的囑咐一下，饃剛蒸好，回去要把所有的饃涼幹，才能放在冰箱裏儲存。
上了車，摸着一大包熱氣騰騰的大饃，我忍不住拿了一個吃了起來。她家的大饃，不僅數量公道，味道也挺好的，細細嚼來，不僅有點甜還有些麥芽的香味。讓我想來，店裏的麪粉似乎都是附近小麪廠生產的，大概是機器出粉律低，所以積出來的麪粉有些粗糙，恰好保持了麥麪粉該有的滋味，嚼起來有嚼勁有味道。其實說起來，當年家裏頭蒸饃的時候，剛出鍋的大饃，總是比較香甜，家長要是看不好，小孩子總要事先多喫幾個。況且她家的大饃似乎是用木材火燒的。我向來認爲，只有用木材火蒸出來的大饃和用木材火燒出來的菜一樣，纔是有靈魂的。至於用煤用氣用電，做出來的食物，根本沒有靈魂，沒有靈魂的食物那還有什麼味道。
真正剛出鍋的大饃配上當年的生花生，一口大饃一粒花生，又香又甜。或者剝開一根大蔥，要是那種地裏剛剛拔出來的，比筷子粗上那麼一點的最好，這樣粗細，沒有一點辣味，還有那麼一點香甜。一口熱騰騰有些香甜的大饃，一口也是那麼香甜的大蔥，一個兩個大饃是打不住的。
只是這麼一來，還沒到家，我就已經吃了三個饃了，唉，今晚是別想喫飯了。