鹹中帶香的肉鬆海苔鹹條,最適合刷劇啦。
配料:
低筋麪粉150克,黃油75克,雞蛋50克,細砂糖10克,鹽3克,泡打粉3克,肉鬆30克,海苔2克(約8片)。
方法:
一,先後把肉鬆、海苔(預先剪碎)、泡打粉,倒入低筋麪粉裏,混合均勻。
二,黃油室溫軟化,加入細砂糖和鹽,用打蛋器打到體積稍膨大,顏色發白,然後分三次加入雞蛋液,攪拌均勻。
P.s. 每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻,再加入下一次。
三,把一二混合,揉成光滑的麪糰。
四 ,將麪糰擀成長方形面片,用刀切成條狀。
五 ,把切好的小條排入烤盤,放入預熱到170度的烤箱烤焙。烤15分鐘左右,烤至微金黃色即可。
另外:食譜先記好了,下次買了海苔再做。