耕而陶聊茶:六、茶之故乡是中华(1)



  跟几个朋友聊天,其中有一位朋友说起了茶树原产地的话题。他说,有人讲茶树的原产地有可能不在中国而是在印度,对吗?我告诉他这是不对的,茶树的原产地是在咱们中国。对茶树原产地的概念有些朋友还真是模糊。下面我们就聊聊有关茶树原产地的话题。

  在很长的一段时间里,很多人都认为茶树是起源于印度的,为什么会这么认为呢?首先是因为十九世纪初英国入侵印度的时候,在印度发现了一些野生大茶树。印度后来被英国殖民,英国人就在印度开发茶区、生产茶叶。为了推销它的茶叶进而垄断全球茶叶成品市场,英国人就混淆视听高调宣传印度是茶的原产地。于是很多人就怀疑茶树的原产地不是中国,很可能是印度。其次,在二十世纪的多数时间里,印度都是世界上茶叶出产量最多的国家,这也给人们造成了一定程度的错觉,认为茶树的原产地是在印度。进入现代,随着科技的发展,茶树研究层次的深入,越来越多的证据陆续出现,都指向了中国是茶树原产地的这个事实。

  来看看都有哪些证据能说明这个问题。

  首先,我们看看历史上对茶树跟茶叶的文字记载情况。唐代陆羽《茶经》说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”,这说的是上古时代跟茶有关的事,一直流传到现在。东晋常璩撰写的《华阳国志》里已经有了武王伐纣,巴人献茶的说法。周武王在公元前1046年联合当时在四川巴地的一些少数民族共同伐纣,当时巴蜀的那些个民族首领就把茶作为贡品进献给了周武王。《华阳国志》记到:“武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子…丹漆茶蜜…皆纳贡之。”。西周以后,《晏子春秋》、《尔雅》、《礼记》等书都对茶做了记录。茶在西周时是祭品,在春秋的时候用于菜食。

  世界上最早有明确文字记载的种茶人是四川蒙顶山的吴理真。吴理真首开茶树的人工种植。《四川通志》说:“汉时名山县西十五里的蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。”。吴理真其时种下七株茶树,清代《名山县志》说它们“迄今二千年不生不减。”。西汉宣帝神爵三年也就是公元前59年,茶已经变成大众商品了。在四川资阳人王褒写的《僮约》中就出现了“脍鱼炰鳖,烹茶尽具”、“牵犬贩鹅,武阳买茶”的字样。“武阳买茶”的意思是说王褒让家里的佣人赶到邻县的武阳就是现在成都以南的双江镇去买茶叶。东汉华佗说“苦茶久食,益意思”。东汉许慎在其所著考究字源的字书《说文解字》里写道“茗,荼芽也”。

  《三国志.吴书·韦曜》:“皓每飨宴,无不竟日,坐席无能否率以七升为限,虽不悉入口,皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升,初出礼异时,常为裁减,或密赐茶荈以当酒。”。《晋书》说:“桓温为扬州牧,性俭,每燕饮,唯下七奠柈茶果而已。”。南朝《世说新语》:“任瞻,字育长,少时有令名。自过江失志,既下饮,问人云:‘此为茶?为茗?’。觉人有怪色,乃自申明云:‘向问饮为热为冷耳?”。北朝《后魏录》:“琅琊王肃,仕南朝,好茗饮、莼羹。及还北地,又好羊肉、酪浆,人或问之:‘茗何如酪?’。肃曰:‘茗不堪与酪为奴。’”。

  唐代陆羽在《茶经》里也说“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者。”。唐代的一尺大概相当于咱们今天的三十厘米,十尺就是今天的三米,那数十尺呢,用现在的话来说,应当是树王了吧。五代毛文锡《茶谱》记:“扬州禅智寺,隋之故宫,寺枕蜀冈,有茶园,其味甘香,如蒙顶也。”。宋元明清以降,书著记载茶事更多,耳熟能详的如宋代宋徽宗赵佶《大观茶论》、元代王祯《农书》、明代许次纾《茶疏》、清代陆廷灿《续茶经》…不一一累述。仅从上面的这些文字记载,就不难看出咱们国家的茶树比印度发现的早了数千年之久,同时也说明了中国是最早利用茶叶的国家。

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