母親不喫肉（818字）
文/何國華
在我小的時候，我家裏除了招待親戚之外，每年只有四次喫肉的機會，一次是春節，一次是清明節，一次是端午節，一次是中秋節。
豬肉買回來後，我母親會使出最好的廚藝，每次都會做出色澤金黃香味撲鼻的紅燒肉。
紅燒肉冒着氤氳之氣端上八仙桌，讓我涶涎欲滴。我盛上飯，母親便往我的碗裏夾上兩塊紅燒肉，笑着說：“慢慢喫，長身體的年齡不喫肉可不行啊！”
我最喜歡喫母親做的紅燒肉，兩塊紅燒肉囫圇吞棗下了肚，肚子裏的饞蟲還在咕咕叫，我的眼睛一直盯着桌子上的紅燒肉。
母親看見我的饞樣，又往我的碗裏夾了兩塊紅燒肉。笑着對我說：“你正在長身體，需要多喫兩塊紅燒肉，剩下的給你奶奶、父親、姐姐、弟弟、妹妹每個人喫兩塊。”
我說：“還有媽媽也要喫兩塊紅燒肉。”
母親笑了笑說：“我最不喜歡喫紅燒肉，而且紅燒肉油份重，我一喫就容易鬧肚子。”
逢年過節，我從來沒有看見母親喫紅燒肉。母親不愛喫紅燒肉成了我們家的共識。
有一年，我活潑好動的女兒夾了一塊紅燒肉放在我母親的碗裏，奶聲奶氣地說：“奶奶喫肉肉。”
我母親笑着說：“奶奶最不喜歡喫肉肉，小寶寶多喫點肉肉，可以把身體長得棒棒的。”
我笑着告訴女兒說：“你奶奶最不喜歡喫肉肉。”
以後，家裏招待客人以及逢年過節，我們從來沒有往母親碗裏夾肉菜，母親總是喫着褐色的鹹醃菜下飯。
後來，生活越來越好了，我們幾兄妹都建起了三層小洋樓，幾乎每天都有肉喫，我們從來沒有往母親碗裏夾肉。
我女兒大學畢業後與同學喜結連理，在城裏的酒店舉辦婚宴，我看見母親把筷子伸向盛着紅燒肉的盤子，夾了一塊紅燒肉送往自己的嘴中，一塊紅燒肉下喉後，意猶未盡，又夾了一塊紅燒肉送往自己的嘴中。
我像哥倫布遠航發現新大陸一樣，發現母親喫肉，連忙問：“媽媽，你平時最不喜歡喫紅燒肉，今天怎麼了？”
母親笑着說：“傻兒子，我一直都喜歡喫肉，以前家裏窮，我不喫肉都是爲了省下來給你們喫！”
我激動地把母親喜歡喫肉的祕密公之於衆，一家人簇擁在母親的身旁，情不自禁地伸出了大拇指。