最近西安的天氣，很適合喫火鍋。朋友圈裏曬出的美食照片中，也是火鍋和擼串佔比最多。
窗外灰濛濛的天空裏，瀰漫着冷颼颼的空氣，而此時的窗內，正熱氣氤氳觥酎交錯。這場景，想想就充溢着滿滿的安逸和放鬆。
巴適滴很吶。
寒冷的冬季，家人聚餐朋友聚會時，還有比火鍋和擼串更適合的選擇嗎？
這不，昨晚得閒，媳婦提議出去擼串。正好附近新開了一家店，拎着一瓶西鳳375，探店走起。
新店開業，自然有優惠活動。
菜品打折自不必說，什麼免費冰淇淋啊瓜子花生啊，統統不限量；看我們帶着孩子過來，老闆甚至主動跑過來要求抱會孩子，好換我們專心喫飯。
這還不夠，當菜喫的差不多時，老闆又彎腰低頭小跑過來，臊眉耷眼地問我們覺得口味咋樣。
這服務態度，都快趕上海底撈了。
面對人家老闆這股熱情勁兒，口味一般這句真實評價，我也只好生生嚥了回去。
等我們喫完飯結賬時，才意識到所有服務都是有成本的這條宇宙真理的正確性：
這家連鎖串串店，實際口味非常一般，但是一頓晚飯下來，在價格上卻一點也不輸海底撈。
要說被坑了吧，倒也談不上。
火箭上天有標準，而餐飲味道沒標準。
這句話，是海底撈的大老闆張勇說的。火鍋和串串，道理通用。
反正，我們全家以後都不會再去這家店消費。
服務態度好，最多隻是餐飲行業的加分項，口味好纔是王道好麼。
這兩天，海底撈市值暴跌3000億，正是消費者消費觀念覺醒的體現。
這點，倒是跟教培行業挺像，畢竟都是服務行業嘛。
那就說回教培行業。
地球人都知道，就在一週前，精銳教育，這家號稱教培界的愛馬仕，宣告停業倒閉，徹底熄火。
網傳的一張退費表格上，小到幾萬，大到幾十萬的都有；甚至還有一對明星家長，爲自家孩子在精銳教育充值了1000萬元。
中產家長們的高端教育夢，就這麼碎了。
精銳教育，之所以被稱爲教培界的愛馬仕，不僅體現在校區所處地段的高端上，還體現在內部考究大氣的裝修上，更是體現在給一個學生配備三位“老師”的服務細節上。
最終，這些或軟或硬的服務內容，都會體現在高昂的學費裏。
只是，與以上高端細緻的服務內容相比，在給老師的課時費上，這家機構就顯得小氣太多。
一位不願透漏身份信息的業內朋友，跟大老師表述過他的觀點：
教培老師的課時費高低，跟所服務機構的裝修豪華程度和課時費報價，大體上成反比關係。
這句話到底真假幾何，我也不知道。
畢竟我自己工作室的收費標準和裝修豪華程度，跟這類大機構完全不在一個量級。
我的教室，簡陋到連門臉都沒有，招生上，市場團隊、諮詢老師、學管老師，這些統統沒有。
導致的結果，就是隻能靠着學生和家長們的口碑，慢慢滾動向前。
我能有什麼辦法？
好地段不便宜，好員工不便宜，好老師更不便宜。
都是成本啊。
思來想去，只有在教室裝修和人員配比上節流，省一點是一點。但一直以來，給合作老師的課時費，業內偏高的標準可是萬萬不敢往下降的。
剋扣老師太狠，人家幹嘛不去連鎖大機構帶學生，畢竟那裏的椅子坐着更舒服（學生更好糊弄）。
你說，是不是這麼個理兒？