今年的扇貝真是便宜。10塊錢3斤的扇貝，買上20塊錢的，回家後清洗乾淨，上屜蒸。只需幾分鐘，就得到一頓美味。
當水蒸氣就上來時，扇貝的兩片貝殼就大大地張開了，露出了一顆顆圓溜溜的嫩白飽滿的肉。立即關火，用筷子一個個地把肉夾出來，就像在蚌殼裏挑選着一顆顆珍珠。只不過這珍珠除了光彩奪目外，還鮮嫩多汁，令人口齒留鮮。
每當我用筷子撥弄扇貝殼，夾取一顆顆貝肉時，我就想，這多像在紛擾的時光中採擷着一個個難忘或快樂的瞬間。
三鮮懶龍
將扇貝肉上的黑色網膜去掉，得到一個潔白的圓柱體，這東西實在是鮮美，聽說拿它包餃子好喫得很，我也試試。
白圓柱，加了韭菜和豬肉末，拌成了三鮮餡。早餐給兒子做完三鮮餡餅，還剩下小半盆餡，還有五個餃劑子那麼大的麪糰。晚上下班時，看着這麼小的麪糰，發了愁：上一天班，倦了，不想再和麪了，可怎麼才能包下這麼多餡呢？
想起來了，河南有種麪食叫菜蟒，北京呢，包上肉，叫肉龍，就做這個。我把麪糰擀成很薄很薄的長方形面片，把所有的三鮮餡倒在上面，捲成一個粗粗長長的卷子，放在屜上，圍成一圈半。蒸熟了，切一塊喫，皮薄餡多，滿口留香。也許是因爲有扇貝肉提鮮的原因，這龍還是蟒，味道鮮美極了，於是我給它起了名字：三鮮懶龍。
冰糖聖女果
老楊種的聖女果，紅彤彤的一片，就像顆顆紅瑪瑙掛在枝頭，煞是養眼。可是中看不中喫，厚皮肉硬，讓我空歡喜一場。
這麼多聖女果，扔了可惜，食之雞肋，可怎麼辦哪？看着一大盆紅果子，我琢磨着：試試去皮，加冰糖煮下，看怎麼樣？一顆顆劃上十字刀，開水燙過，剝掉果皮，養生壺裏加了冰糖煮到水開，然後把聖女果肉放入，煮半分鐘即可。
晾涼，盛了一碗，哎呀呀，簡直是“化腐朽爲神奇”，酸酸甜甜，番茄味十足，爽口又開胃，真是絕佳的甜品小食。
20211024隨