這兩天無論網上還是實體店,菜價都在瘋漲,好在前幾天買的兩顆大白菜、五斤土豆和一些胡蘿蔔還能對付幾天。
更加慶幸的是,因爲衷情於中醫養生,這幾年來我逐漸認識了不少有益健康的野菜
雖說現在已經是深秋時節,上圖中這種叫諸葛菜的野菜生長期卻恰巧是九月份至來年六月,而此時到整個冬季,都是它的幼苗期。
這種野菜的嫩葉,味苦、性平,營養價值極其豐富,對心腦血管有很好的保護作用,可以長期採食。
這個秋天裏算上今天,我採摘了也不過三五次。
在諾大的森林公園裏,到處都長滿了諸葛菜。令我放心的是,冬天園林部門不會來這裏噴灑農藥。如果過些日子菜價還平抑不下來,這野菜也是不錯的餐桌佳選。
科普:
諸葛菜植株生活史從每年9月至次年6月,甚至在寒冷冬季仍可保綠不枯,可以較好的覆蓋地面。北京地區一般3月下旬至5月開花,部分花期可延長至夏季,一個居羣的花區可延續兩個多月,最佳觀賞效果可達一個月之久。諸葛菜是北方地區不可多得的早春觀花,冬季觀綠的地被植物。