陆续解封，三三两两散步的人影，楼下叽叽喳喳的聊天，彰显着一切归于平静。
新的一周了，应该很快就开学复课了。想着又要回到校园，内心深处有激动，亦有惶恐。激动的是要上班了，惶恐浪费了这么多好日。蛰居三周的日子里，我做了些什么呢？说好的每天一篇文章，记述疫居生活点滴，记录离自己身边最近的这次疫情故事。如今22篇，算是完成了一个。认认真真完成每一节网课，云端见面，依然有不少孩子回答问题站起来，很有礼貌的样子，在家的日子，发觉他们又可爱了不少。练字有一搭没一搭，写了几笔，浮躁的坐不下来。读书两本，第三本正在开始，但奈何没有多大的吸引力。于是乎，居家的日常里，烟火成了最大的满足。
和那个冬日居家防疫一样，嚯嚯米面油，成了最熟悉的日常。一场疫情，生生逼出来许多艺术家，书法家，健身教练，美食达人……于我而言，可能最喜做个美食家了吧。厨房的小天地，是我练手的地方。好坏与否，都有两个食客品尝，父女俩对于我尝试的种种，都能接纳，并一扫而光，很是给面子。于是，长肉也不会赖在我一个人身上了。
这次居家尝试了生煎包，为了酥皮，也是煞费苦心，无需发面，饺子皮即可，家里第二个电饼铛就是我的秘密武器。剁馅儿，擀皮儿，尽量薄一些，当薄薄的皮儿包裹满满的内馅时，我希望唇齿间荡漾的是这种面食的美好享受！各种馅儿都行，从丑包子到俊俏的生煎包，我无师自通总算琢磨透了包法，得出一个理儿，无论做什么，关键要去勇敢尝试，一次不行，那就多试几次。总有可以的时候。生煎包和水煎包不一样，不需要两面焦黄，一面即可，锅底刷油，放好一个个可爱的小包子，盖大锅盖，底部金黄不要翻动，滋滋作响时加开水，锅底高度的一半即可，待水干，调一个水油面粉汁，这是酥皮脆皮的关键，我一般是一勺面粉，几滴油，三勺水，再次倒入，坐等酥皮。这时候，你只需静候锅旁，享受白汽水韵间，一缕喷香，呲呲冒油，开锅，撒芝麻葱花，你看，一个个晶莹剔透的生煎包便好了。生煎的意义在于，它不用发面，无需等候多时，想吃即刻便成，而且它娇小可爱的样子，一口一个，汁水饱满，兼具饺子与包子特质……说着说着，我有点流口水了，想念我的白菜粉条肉的水煎包，干豆角腊肉梅菜的大蒸包，粉蒸肉，醋泡豆角，辣白菜，火锅，麻辣烫……抱歉!一不小心又深夜放毒!
我想起昨天为什么开心，因为有好消息，还因为成功做了蛋挞。从第一次焦头烂额的模样，到第二次焦黄，第三次金灿灿，我的空气炸锅的作用又发挥了极致。分享美食给小朋友大朋友们，惹得大家一阵夸奖。侄子说是蛋糕店买的，连大厨老妈都说好吃。晓丹更是夸张的说要舔盖儿……虽说都是趣事，但小厨房的每一次成功，都是小小的进步!想当年，我十指不沾阳春水，愣是被打造成爱上烟火的小厨娘。美食让人心情愉悦，做美食更是一种释压!
我喜欢用美食犒赏亲人朋友，因为非常喜欢汪曾祺先生，他说，我们活在这个世上，总要做一些给别人带来美好的事儿。不错，是这样的。他说“家人常坐，灯火可亲”，追源溯流，美食达人的鼻祖，从豪放的东坡到随园主人袁枚，再到汪老，每个热爱生活的灵魂，都对美食注入期待。“食为天”，我家向公这两天做饭越发长进，手机菜单指导，红烧肉已经可以品尝，其他家常菜也下饭不错，尤其早餐已经学会了摆盘……不禁感叹真是“民以食为天”呐。
四方食事，不过一口。很喜欢美食台的那句话“吃好，活好!”是啊，这世间的风景多了，除了饱眼福，还要大饱口福，不亏待自己，满足味蕾，也是一种活法!要不然，我们怎么会总是被那些吃播小视频牵绊无法移目呢？我现在被大家熟知的标签，比起老师，才女，文人墨客这些，更直接明了的应该是“吃货一枚”……
曾经不食人间烟火，如今乐在烟火气息里，生活之外，也许厨房里也能寻出几分诗和远方呢！
