“白茶”二字，從文字資料裏看，最早出現在唐代(約780年)陸羽《茶經•七之事》篇引《永嘉圖經》言“永嘉縣東三百里有白茶山”之句。後來陳椽教授在《茶葉通史》裏說這個話應該是永嘉縣南300裏，因爲永嘉縣向東300裏是大海，向南300裏是福建的福鼎，“東”是“南”的筆誤。那麼“永嘉縣東三百里有白茶山”之句，到底是筆誤，還是正確的呢？
目前對這個問題，有三種觀點。第一種觀點就是認爲“東”是“南”之誤。第二種觀點認爲“東”是“西”的筆誤，認爲這記載的是安吉白茶。第三種觀點則認爲陸羽此文不是筆誤。當代茶聖吳覺農先生在《茶經述評》裏說:“永嘉縣境內的雁蕩山，很早以前就以產茶聞名。據清代勞大輿《甌江逸志》說，雁山(即雁蕩山）茶，一槍一旗而色白的，叫做明茶。白茶山是否就是出白色明茶的雁蕩山，有待考證。”。浙江的黃向永先生，曾經寫過一篇文章，叫“永嘉縣東三百里有白茶山考”，文章用充分的文獻資料及使用唐代度制進行測算，論述了陸羽“永嘉縣東三百里有白茶山”之句沒有任何筆誤是正確的。白茶山指的是樂清雁蕩山。有興趣的朋友可以找此文一觀。
雁山茶始於晉唐，聞於宋，傳於明清,傳承了千年的歷史。隆慶《樂清縣誌》說：“樂成（今樂清）產茶始於東晉永和年間（345年—356年）”，距今已有1600多年是溫州地區最早產茶地 。《唐書食貨志》已有樂成產茶記載 。北宋詩人梅堯臣 （1002年-1060年）詩《穎公遺碧霄峯茗》：“到山春已晚,何更有新茶。峯頂應多雨,天寒始發芽。採時林狖靜,蒸處石泉嘉。持作衣囊祕,分來五柳家。”，這是現在看到的描寫雁蕩山最早的茶詩，說明北宋初期雁蕩山碧霄峯等多處山頂已種植茶葉。明代樂清學者朱諫《寄茶與萬學使》：“雁頂新茶味更清，仙人摘下白雲英。直須七碗通靈後，習習清風兩腋生。”。清人蔡家挺的《龍湫背採茶詩》：“野人導我上峯巔，已訝栽茶定有仙 …白雲滿袖香先異，綠雪盈筐色可憐。”。這些詩文說明了雁蕩山頂茶樹的奇異品質，其中的“白雲英”、“白雲”、“綠雪 ”都是對雁蕩茶具有色“白”特徵的反映 。
明代朱諫《雁山志》裏說：“浙東多茶品，而雁山者稱最。每春採摘茶芽進貢，一槍一旗而白色者 ，名曰明茶，穀雨採者名曰雨茶，此上品也。”。清代勞大輿《甌江逸志》：“浙東多茶品，雁山者稱第一，每歲穀雨前三日，採摘茶芽進貢。一槍二旗而白毛者，名曰明茶。穀雨日採者名雨茶。”，又說：“雁山五珍之龍湫茶即明茶。”，《甌江逸志》內容跟朱諫《雁山志》基本相同，詳細地指出了龍湫白雲茶的採摘時間、採摘標準，茶品白色 、白毛的特點。
有朋友可能要問了，淨說別人的觀點了，作者對這三種觀點是怎麼看的呢？坦率的講，我是贊同黃向永先生觀點的。爲什麼呢？我有我的理由。
首先，黃先生很詳實地論證了“東”不是“西”與“南”的筆誤。接着我再補充一個理由，大家想一想，陸羽呢，他生活在唐朝，他寫《茶經》的時候是離這個《永嘉圖經》最近的年代。也就是說他那時候有可能看到原書或最貼近原書時間的文字資料，所以從這一點來說，陸羽寫的書應該是不會有筆誤的。退一步講，即使陸羽筆誤了，那麼大家想一下陸羽身邊都是些什麼人，有亦師亦友的好朋友詩僧皎然。皎然是什麼人，中國茶文化、茶道之祖。有顏真卿，誰不知道楷書四大家“歐柳顏趙”的。還有官居中左拾遺的皇甫冉這樣的詩人，李萼這樣的名臣。這些人經常跟陸羽在一起品茗敘話。常理下，陸羽的詩經原稿一定會經過這些好朋友觀看的，難道這些人也沒看出來嗎？
再退一步說，就算這些人沒看或沒看出來，那麼自唐以降一直到清代，歷代都有茶學大家出來，像《煎茶水記》的張又新，《採茶錄》的溫庭筠，《茶錄》的蔡襄，《東溪試茶錄》的宋子安，《茶譜》的朱權，《煮泉小品》的田藝蘅，《茶疏》的許然明，《茶箋》的聞龍等等吧，尤其田藝蘅，許然明，聞龍都是江浙一帶的人，對本省地理應該相當熟悉。作爲茶人，他們不可能不研究陸羽的《茶經》，難道都沒看出來嗎?再退一步，宋、清兩朝考據學鼎盛，難道那麼多考據大家也沒發現陸羽的筆誤嗎？我覺得從道理上這是講不通的。大家的看法呢？
（下圖爲福鼎太姥山）
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