小米南瓜粥与炸串

只要有材料有东西,就不怕“巧妇难为无米之炊”。这南瓜也有,小米也有,还有前段时间买的性价比超高的红枣。这个红枣打五折,四块九一斤,买了一斤,回来一尝,非常甜,这种红枣不是那种特别干的红枣,水分还是有的,捏起来软软的时候煮汤最好了。

周末的早餐要认真对待,以一顿心悦的早餐开启美好的周末。

南瓜洗净去皮,切成小块,红枣洗一下切成片,凉水入锅,水烧开后放入淘净的小米,继续煮。等到南瓜煮熟透了,把南瓜捣碎搅拌,使小米南瓜能混在一起。

南瓜捣碎后继续煮,煮到“收汁”,就是没有明显的清汤了,是一种稍微粘稠的状态,这样就不用加淀粉汁了。熬到最后,熬出来两小碗小米南瓜粥,还带红枣,南瓜和小米混在一起软软的,红枣甜甜的。

最后两碗一起被消灭了,早晨两碗粥足以。

喝完粥开始一天忙这一天的事情,上午有两节英语口语课,吃完早餐又预习了一遍课件。前两周对英语的学习热情减弱了许多,在那一单元的测试中得了学习口语课以来的最低分85。学习总会有疲惫的阶段,也没有太自责。

这一周又重拾起学习的热情,感觉顺畅了不少。第一节口语课八点半开始,九点结束。早起五点就起床学习英语了,查资料写句子,再诵读,一直到快七点才去做早餐。

第二节口语课是因为我在国庆节期间学习口语时间最长而额外获得的一节超级口语试听课。虽然是试听课那也要好好预习,不然和外教对话的时候什么都说不出来得尴尬。

这节口语课是十一点开始,也是半个小时。有点巧的是我周四晚上预订的外卖今天十一点到,结果十点五十就送到了,那个炸串和炸饼是大学的时候最爱吃的。闻到这种味道瞬间就打开了味蕾,而且是热乎刚出锅的。奈何我还要上课,忍着口水没动筷,还是上课重要。

半小时后再打开炸串已经有点凉了,虽然今天的天气比较暖和,但再暖和也是冬天,饭菜都凉得快。不过口感依然是好的,尤其是炸饼外焦里酥。鸡排、牙签肉、骨肉相连、香肠还有小酥肉,咸咸的微辣,还有孜然。

虽然炸串很好吃但不能多吃也不能经常吃,高盐多油,吃了几口就觉得很腻了,男票说得喝点可乐解腻,可乐我是抵制的。吃了几块就不吃了,放冰箱留着明天吃,扔了怪浪费的。

要自制节制,好吃的东西也不能不节制的吃,不然就要变成了不喜欢的了。

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