同事從老家回來，帶了幾大桶食用油送給大夥，說是自家產的花生油，比市場上買的香。
他們很開心，客氣了一番，要給他錢。他堅持不要，大家就欣然接受了，承諾喫完後買一些，支持支持他家生意。
我不想要的，看他們都接受下來，也只能接過來，因爲我根本不喫這種土法壓榨的食用油，可以這麼說，不僅是油，其它土法制作的食用，我基本也不喫。
因爲土法兩字，意味着衛生不達標，雜質去除不達標，比如同事家的花生油，先不說衛生問題，雜質沒過濾吧，最重要的是黃麴黴素沒過濾吧。
再說衛生問題，農村人上完廁所，是不用洗手液或是香皂洗手的，洗手的水也不是流動的水，而是放在盆裏反覆用的。隨便在農村哪一家的廚房檢測，大腸桿菌都是百分百超標的。
所以我把油拿回家，最終也是扔掉。咱要不是懂這些，要麼就自己喫掉，要麼就送人了，可是咱知道這玩意有致癌物質，再送給別人，心理上過不去。
有時候跟身邊的人科普這方面的知識，意思是咱現在不至於在喫的方面買不起，不要爲了省幾十塊錢，自己家做，或是找村裏人家買，要喫咱就選大廠的，不說口感如何，至少他各個方面都是達標的，是安全的。
通常他們會懟我，說是父母一輩子都生活在農村，吃了幾十年了，也沒出現什麼問題，就你屁事多，擔心這擔心那，何況大廠就百分之百安全嗎？新聞不經常報道這個廠出了這個問題，那個廠出了那個問題。
聽他們這麼說，咱還是閉嘴吧，認知上的衝突是不可調和的，只要你認爲沒事，喫着開心就行了。咱不勸你，你也別罵我。
有個事情很能體現這方面的事：我每次回老家，都會聽到父母說，誰誰死掉了，我就覺得挺意外的，因爲在我的記憶中，這個人年紀並不大，就是我十幾歲的時候，他才四十來歲，不過纔過去二十多年，他也就七十來歲的樣子，怎麼就死了。
在咱看來，七十歲不是很年輕嗎，看電視上的明星，或是身邊的老頭老太，一報年齡都是七十多歲，八十歲，看他們的身體健康狀況，再活十幾，二十年都不成問題。
爲什麼農村很多人七十多歲就死了，一問，都是因爲有病，這個癌，那個癌，反正都是不治之症，查出來沒多久，人就沒了。
這是不是和生活習慣、環境、飲食有關係？
我回去時，也時常跟父母交代這些事，別喫鹹的食物，少喫鹽，少喫剩菜，經常換切菜板……他們能做到的沒幾項。