東方甄選去山東了，去了我好幾年沒有回到的家鄉，本着這一點思鄉之情，又趕上週末，我宅在屋裏刷抖音看他們的直播，煎餅大蔥蘿蔔梨，啤酒公雞高梁飴，都是家鄉的味道，在這些鄉味裏竟還有金銀花露，細看產地，正是來自我的家鄉平邑縣，要不是最近周圍的快遞不太安穩，我高低也要下一單。
老家平邑被稱作金銀花之鄉，對於金銀花，我可一點都不陌生，打小就認識，說起來，我們村並不產金銀花，只是野外偶爾會長出一簇來。金銀花不挑地方，再貧瘠的土地也可以枝繁葉茂地生長，在南嶺的荒山上，在東溝的樹林邊，在北嶺的草坡上，在誰家果園周圍的田壩上，金銀花可以生長在任何一個你想不到的位置，但它獨有的花香總能把人從很遠很遠的地方吸引過來。
金銀花是一種常年生的藤本植物，藤莖細軟，對生橢圓的葉片翠綠喜人，靠近頂端的地方，花苞從葉腋處簇生出來，新冒出的花苞如細長的大米粒，隨着生長開來變成針狀花苞，長到二三釐米的時候頂端裂開，探出一簇細細的花蕊，金銀花的花蕊與桃金娘很相似，但花瓣遠不及桃金娘的豔麗，有細短的絨毛，在百花叢中，實在算不得驚豔，而是十分普通的角色。花朵初綻時多爲白色，到花期末尾變成金黃，所謂“金銀”，約莫由此而來。
鑑於它的外貌普通，金銀花依舊成爲家鄉的名片之一，還是源於它的藥用價值，在清熱解毒的效用上，金銀花的地位還在菊花之上，只是因爲它的生長區域不及菊花廣泛，名氣上也略遜一籌，“金銀花”一名始見於李時珍《本草綱目》，清熱解毒，消炎退腫，性寒，所以脾胃虛寒的人需要慎服。小時候出疹子，奶奶打聽了一個偏方，用薄荷根、山楂、金銀花加冰糖煮水喝，頗有效果。
我記得家裏在北嶺的地頭上長了幾叢金銀花，春天發芽長葉，四五月份開花，金銀花的花期很長，一直到深秋還有花苞，可以採摘幾輪。採摘金銀花是一個很解壓的事，捏住花朵輕輕往上一提，揪下來，最好不要帶上葉子，又以花苞將開未開的時候最好，若等花苞完全展開，則次了一等，也是講究技巧，白彥鎮盛產金銀花，家家戶戶都有種，且破具規模，每年盛花期都要到處僱人採摘，周邊鄉鎮但凡有空閒的人都會去，喫住在僱主家裏，採摘的金銀花按照重量計算酬金，這種忙碌的日子會維持一二十天，盛花期一過，人們都滿載而歸。
以前跟爸媽下地幹活，回家的時候，路上看見哪裏長着金銀花，一定要採回來，到家鋪在蓋簾上，晾曬乾，攢上那麼一大捧，倒進鐵鍋裏慢騰騰翻炒，直到金銀花炒至發黃，香味散出來，收火放涼，裝進玻璃瓶子裏，天熱的時候，捏一撮丟進水杯裏，開水沖泡，解熱解燥，透着一股花香。
村裏不少人都在自家地頭壩子上“砸花子”，砸並不是字面意義上的敲擊，而是將金銀花的藤莖截取一段，埋入土壤，踩實，澆水，藤莖不久之後就會生根，成長爲一棵新的植株，如此扦插金銀花的繁殖技術，老家人便叫作“砸花子”。但普通莊稼地的壩子上並不太適合砸花子，因爲藤生的金銀花一旦長起勢來，很容易將附近的養分都奪了，莊稼地又時常需要除草，相較而言，果園周邊用石頭堆壘的壩子，才最適合砸花子。
我大姑家有一片蘋果園，周遭的壩子上都長着金銀花，藤莖順着一米高的壩子垂落而下，每年都能採摘許多，大姑年年不落地會送一些給我奶奶。大姑送來的金銀花又有不同，她在翻炒金銀花的時候加了白糖，色澤晶瑩，沖泡的茶水既有花香又有甜蜜，香氣撲鼻，比許多飲料都好喝。
用開水沖泡炒制的金銀花，這算是對它的原始應用，加上現代文明亮的科技手段，金銀花的價值才能更大地得到發揮，譬如小時候感冒，醫生常給開一種叫作“銀翹片”的，其中的銀就是金銀花。再比如用蒸餾法提取其中芳香性揮發油及水溶性溜出物，製成的金銀花露，既可作爲清火解毒的特殊涼茶，也能當作消渴去熱的夏季飲料，沒有廣東涼茶那股“讓人上頭”的味道，卻有不屬於廣東涼茶的去火功效，記憶裏有一款叫作“萬壽宮”的金銀花飲，是我見過最早的金銀花飲品。老家平邑縣的中醫院研發了一款金銀花感冒沖劑，在當地的口碑和名氣都極好。由此看來，金銀花確是藥食兩用的好東西，作爲平邑的名片，它當之無愧。