于大厨:一切都是最好的安排

如果说自己是幸运的人,不如说自己是努力的人,或许是自己的努力感动到了老天,安排人来帮我。

就在自己摔下来,腰有点扭伤,搬拿重东西干不了的时候,心里真的有点慌了,不知所措,临近年底了,怎么办?

为了这个春节不打烊,过了元旦就开始备货,一直都是对接工厂直发,备了一冷库货,所以维尔康市场封了我也不害怕,因为我都不是从维尔康进货,关键是怎么卖出去。

正好又租了新店,搬了新地方,收拾房子,每天睡四五个小时,实在没法了,打电话把老婆孩子从老家叫来帮忙,或许这是自己最无助的时候,就在她们上了高速往这边赶的时候,有来应聘的,一聊挺好,每天上午来一个人,但能保证每天都有人来,一些乱七八糟的小活就有人干了。

原先在我这里干的大姐,也放假了,也能来干几天,这就行了,人员充足,活就好干了,我也就有时间把后台弄弄,这个春节就不慌了!

后台搭建好了,也就意味着能大干一场了,为了春节大干一场,搬家,后台重建,一系列操作下来,算是万事俱备,本来全城送能开通的,结果年前开不了了,那也没办法,咱说了不算。

今天有老顾客打电话说想吃烧饼夹猪头肉,你的店咋打烊了?春节忙不过来就把吃肉喝汤的后台关了,打开让他下一单再关上,看配送范围的时候,才知道那个后台的全城送开着,这不就妥了,把数据都改了不就有全城送了!事情就是这么偶然,也就是说整个济南都是我的配送范围了!

这个春节,只能说准备充分,就看忙不忙了,即便是不忙,也没关系,算是测试一下春节流量,明年就知道该怎么干了。如果忙,那就与自己的预期一致了!

就像冬至水饺一样,如果没有冬至的试水,也就没有这个春节的经营,边经营边摸索边总结!实战经验就是这么来的!

外卖的规则一直在变,可以说是每天都在变,几天升级一次系统,对商家而言,再怎么变,底层的逻辑是不变的,弄明白了底层逻辑,怎么变,怎么干,顺应潮流就好!

品类,shua单,好评,推广,曝光,转化率,评分,营业时间,电话,账号,图片,复购率……等等一切后台数据都会影响店铺权重,外卖有套路,而且特别深!

试水,总结,改进,提高,跟上节奏,还能干不好?


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