於大廚:不一樣的春節不一樣的年

小年

從小年開始算是進入了春節的節奏,不斷的忙碌,關鍵的是要捋出頭緒,要調整好,不單單是爲了春節期間營業,更重要的是儘快的進入工作的節奏,如果不趁春節這段時間調整好,過完年,一蕩悠就到了正月十五,等於大半個月時間就浪費了!

人多力量大,大姐,鐘點工,老婆孩子全上陣,保證正常經營的情況下,從衛生,佈局到產品,後臺算是都調整好了!

至於春節期間忙不忙,不用擔心太多,忙就多賣點,不忙就少賣點,畢竟是第一次春節不打烊,什麼情況只是聽說!沒有實際經歷過!

除夕年夜飯

除夕前一天,就多準備了些原料,除夕,初一,初二就不讓員工不來了,自己乾乾就行了!因爲準備的充分就是忙點也不忙亂,更何況是給自己幹,用心程度肯定比打工多一些!

所謂的年夜飯就是老婆孩子想喫什麼就做點什麼,要不做多了就是自己過年這幾天的伙食,倆孩子其實也吃不了多少!

彷彿這不是過年,只是一次團聚而已!沒有了鞭炮聲,沒有了老家貼春聯的氛圍,對自己而言,領着老婆孩子堅守崗位過年,有些於心不忍,想想能掙點錢,心裏也就平衡了!

大年初一

晚點營業,中午忙完出去玩玩,晚上營不營業看回來的時間!看似忙碌的一天,其實是隨心所欲的一天,過了今天就要進入緊張的工作之中了!

不知從什麼時候開始,拜年短信沒有了,從微信收到了N多羣發拜年信息!心血來潮自己製作了張拜年圖片!

祝福所有的朋友……

所有的祝福話語都寫在了圖片裏了!

祝願2022年所有的祝福都能實現!

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