作者‖叫我高高
初夏，喝一碗茶，熱氣騰騰的感覺，覺得舒服極了。
汪曾祺《尋常茶話》裏第一句就是，“我對茶實在是個外行。”這是汪爺爺自謙的說法，而我說這話，就真不是自謙了，我是真不懂茶，但是卻不耽誤茶來愛我。
起初喝茶，只喝過父親的“茉莉花茶”，彷彿每一個父親都有喝茉莉花茶的情節。老牌茉莉花茶，敦厚質樸，像鄉間的花花草草，在瓦罐或者磚縫裏生長，歷經風雨，依舊醇香如故。記得兒時姑姑家好客，總有鄉鄰到訪，姑姑每每會沏上一大壺茉莉花茶，喝茶時，每人一個粗瓷碗，擰開茶壺蓋子，茶湯濃郁，茶香撲然。到了盛夏，窗敞着，葡萄架底下，蹲坐一圓桌，茶香比豆角花，指甲花的香味，還清雅。
“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”真正識得茶的好處，已是中年。
一次，在下雪的冬天，晚上十點多，出了門，漫天飛雪，雪光月光燈光，霎時如晝，一時興起，去朋友家品功夫茶。
功夫茶離不開茶具。“蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾，一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰！”
功夫茶很有很多講究，可惜我都不懂，如今想朋友的壺應是把提樑紫砂壺，色澤古穆，泥質醇厚，壺身頗爲禪意，松竹配有“舍”字，另有紫砂茶杯，深沉有味，總之應有盡有，全部具備了。茶品得如何，都已忘記，只是端着茶杯，站在朋友的露臺上，看窗外雪光如晝，品一口熱茶，就有了一種淡然平靜的禪意。
那一年，朋友生意失敗，又遭遇婚變，在人生如此的境遇中，他能煮一壺茶，再慢看窗外飛雪簌簌，花謝花開，想必內心也已是悟到了人生的道理。
後來，我也購得一套原木石青瓷功夫茶，茶道如此深廣，我只想借一縷茶香，熨燙心靈。
對各色茶具，我也十分着迷，因特偏愛“紅泥小火爐，晚來天欲雪”的意境，就十分垂愛“小火爐”，我又怕弄不好碳火，就只好買了黑圓木紋電磁爐，側把茶壺，另有兩個螺紋杯，和小火爐比是差了些拙樸的原生滋味，但到家後，將古色古香的茶墊鋪上，又放了一隻斜倚的海棠，夜色靜謐時，煮一壺老白茶，很有種“時光知味，歲月沉香”的感覺。
老舍曾說過:“菸酒雖也是自己的好友，但它們都是男性的，過於粗莽、熱烈。茶就不一樣了，溫柔，雅潔，淡淡相依，是女性的。”而我總覺得一位男性，如若也愛茶，就總比喝酒時的胡謅海吹要迷人得多！
林清玄說:“這泡茶的過程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年。”人生就是一杯茶，從浮到沉，從濃到淡，直至月嫋嫋，風蕭蕭，一座一茶一人，獨對明月，獨聞竹聲。
人生如茶，半杯安暖，半杯薄涼，從熱氣騰騰，到冷寂蕭涼，再到平和淡然，這是人生的必然，只是人聲散盡以後，還有一縷茶香，值得我們去回味，去感動，這人生也就足夠了！
夏夜裏，煮一壺老白茶吧！讓往事在茶香中過濾，沉澱，最後餘下的定是最醇厚最有趣的人和事，值得我們在夜深人靜時，品味，珍藏！
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