家門口有一棵沙梨樹,冬日開花的時候滿樹雪白,成了山村一道美麗的風景。
果實成熟,得到金秋十月左右。
沙梨果不大,個頭和荔枝果差不多。沙梨果生喫的時候,酸澀,難以下嚥。但也有一點清甜在裏面,讓人能喫下一兩隻。
煮熟後沙梨果,除掉了澀味,酸酸甜甜的,也比生喫的時候軟綿一些。
怎麼煮呢?就是果子放水裏面煮開,煮熟。
沙梨果可以曬乾。生曬,熟曬都可以。沙梨果中間有一個果核,果核不好喫,把果核外面包着果肉切成瓣,果核丟棄。
切成瓣的果肉曬乾就可以了。酸甜酸甜的,是不錯的小零食。
沙梨果可以泡在鹽水裏做成醃沙梨果。醃好的鹹水梨口味比較獨特。
小時候,沙梨果是我們期盼着它們趕快成熟的果子。
沙梨果還可以賣錢。有人來收購,還可以自己挑到集市上賣。不過我們家
有一年,我們家門口的沙梨樹長的果特別多,特別大個頭。
母親挑一擔沙梨果去趕集,帶着大哥。賣到錢買一塊布回來給我大哥做了一身衣服。
這是我知道是我們家沙梨果賣到最多錢的時候。
如今,家門口的沙梨樹沒有了往日的風采,很少長果子,只有幾條枝條還長着葉子,說明它還活着。