提起中秋节，人们往往吟诵着“明月几时有，把酒问青天”；“海上生明月，天涯共此时”……然后就是赏月、团圆，和那节日中必不可少的团圆月饼。
月饼——自己儿时的记忆里更多的是有着青红丝的月饼，每每吃的时候，要先把里面的青红丝剔除再吃，着实没有太大的兴趣，更多的是应景。直到小学五年级的一次中秋节，让我对月饼的印象发生了逆转。记得那是一天中午放学回家，妈妈叫我过来说：“你看这是什么？”我过去一看，原来是两块月饼，不同于以往的月饼，这一次的月饼是蛋皮的，圆圆的月饼上有着精致的花纹，凑近一闻甜甜的香味扑鼻而来。妈妈看见笑着说：“打开吃吧。”轻轻的掰开月饼，软软的，绵绵的，一股浓浓的枣香，咬在嘴里，月饼皮和枣泥馅完美的融合在一起，满口香甜，那味道真是美极了！开心的对妈妈说：“这个月饼真好吃。”妈妈说：“专门给你留的，以往你不爱吃那带有青红丝的月饼，看见这个，想着你一定爱吃。”那一刻，枣泥月饼的份量就在自己的心中定格了。
直至今日，虽然月饼的品种琳琅满目，花样繁多，甚至这次孩子还跟我分享了鲜肉月饼和流心月饼，承认它们都很好吃，但我的最爱仍是——蛋皮枣泥月饼。因为它里面承载了妈妈对我的爱，对我的关心。值此中秋之际，想对天上的妈妈说：愿圆月带去我对您的思念，愿清风带走您的担心，愿我最亲爱的妈妈安心无忧！