俊友酒店（小說）
文/一笑東方
許多年前，我在岱山工作。閒來無事的時候，我和當時一羣工友喜歡去岱山下的俊友酒店喫酒。
老闆娘面貌一般，但是招呼人很是熱情。菜品雖然普通，但是味道很入心。小酒館一共兩層，常常座無虛席。老闆偶爾會露一下面，西裝革履，每次來都開着自己的橘色小汽車，很是別緻。白淨，瀟灑，文質彬彬的模樣，和老闆娘似乎不太般配。老闆娘有一個兒子和老闆娘特像，性格也像。
他們的後廚對整個菜品很是負責，凡是有顧客不滿意的，他會親自上樓賠不是，然後重做。後廚面貌魁梧，一臉的精明。至今單身，聽說，年輕時就出來打拼，學過很多工種，最後發現自己在廚師這一塊很是得心應手，於是一直幹下來，也打磨出自己拿手的幾道菜。排骨豆腐湯，湯菜兩用。蘑菇肉做法獨特，把精肉揉進蘑菇，經過清炒或紅燒，肉味和蘑菇味達到最優的結合。這兩道菜是別處喫不到的，我們每次去，必點這兩道菜。
有時候即便不進去，也會關注一下這家酒店。有時候，生意不忙的時候，我們會看到大廚和老闆娘在酒店門口和一幫後廚人員在嘮嗑，笑聲不斷。一到點，大廚就會驅散人羣，去後面忙活。老闆娘逢人就說，大廚是我們俊友酒店的寶。所以給大廚的工資高得離譜，但是人家手藝在那兒呢，你想得，你得有那手藝不是？
老闆仍然早出晚歸，開着那輛橘色的小車。有一天，我們去城裏閒逛買書。在一處咖啡館喝茶，忽然發現對面坐着的就是老闆。我們以爲認錯了人，誰知道，一看門外，那輛橘色小車，瞬間瞭然。因爲老闆對面坐着的分明是他的年輕漂亮的同事，衣着開放又得體，說話的時候眼睛望着老闆，一眨不眨。我們以爲這是偶然，後來，在這座城市的很多角落都見過他們倆，十指相扣，那女的把頭靠向老闆的寬闊有力的肩膀。我們說，要不要對老闆娘暗示一下。有人說，你們喫飽撐的，自家的事還管不好，還有心思管別人家的事？你們別多事了，也許人家只是同事呢。還有就算人家有什麼，老闆娘能不知道？知道了就一定戳破嗎？
大概過了有一年多吧，我們似乎許久沒有去俊友酒店了。她們說這幾個月，老闆看不到，老闆娘也看不到，但是酒店照樣經營。只因爲有大廚，大廚每天會把收支算清楚。
後來，老闆娘出現了。面貌還是一般，但是裝扮開始走妖豔的路子，大廚每天看得眼睛發直。有人說，老闆和老闆娘離了，孩子酒店歸老闆娘，老闆也差不多淨身出戶。因爲老闆和小自己幾歲的那位女同事走到了一起。於是不惜舍妻棄子，也要離婚。老闆娘起初不願，但是她知道自己留不住這個男人。既然留不住，還不如彼此放一馬。我們說，老闆娘通透。但是，不通透又能怎樣。
再後來，我們去喫酒，感覺俊友的菜品不如以往了。一打聽才知道，大廚走了。爲什麼走呢？他看上了老闆娘，但是老闆娘說，這輩子就算嫁了個錯的郎，也就這樣錯下去吧，她知道自己相貌平平，資質平庸。她知道大廚爲這個酒店付出太多，她感謝他，這感謝不是錢也不是所有情感所能感謝的。大廚有才，她不想耽誤大廚。大廚覺得自己出走小半生，經歷了許多，最終多是不歡而散，按說遇見一位本本分分的，就想以此爲港灣，不再漂泊，沒想到自己會錯了意。老闆娘想讓大廚留下來，但是大廚說自己很沒面子。老闆娘無奈，大廚只好走了，老闆娘給了大廚一筆錢，大廚沒要，這事兒就這樣了了。
大廚走後，菜品下跌，請了幾個人，都做不出大廚的味道。老闆娘親自下廚，實驗多次，油煙滿面，兩眼流淚。經過一番努力總算做出了大廚的味道。於是俊友酒店的招牌再次立了起來，老闆娘越發自信起來。
又過了二年，有一天俊友酒店門口停了一輛顏色慘黃的橘色小車，酒店裏面有一個人跪在大堂號啕大哭。我們一瞧是老闆，原來，自己賺不到更多的錢，小女友嫌棄他老，嫌棄他沒有錢，跟別人跑了，自己想回心轉意，希望老闆娘給他機會。
老闆娘說，我和你結婚，自知配不上你，所以安分守己爲這個家，起早貪黑，就想守住你，結果還是守不住你。既然守不住你，那就放了你。放了你，也放了自己，我倆的緣分也就算到了頭。我想這輩子與你不相往來，就算我兒成婚，我也沒有膽量叫你這個親爹參加。我的膽子一直都很小，不曾張揚。如今，我慘慘淡淡把這個留給我最美好盼頭的酒店撐起來了。沒靠你，也沒靠大廚。一個女人要活，要正經的活，要自強的活，你回來了，我可憐你，但是我不想再被傷第二次，我真的傷不起，我能力有限，我精力也有限，上有老，下有小，還有這個酒店十幾口子人需要喫飯，我沒功夫扯這些事，這都不是事，你走吧。我還感念你的好，談復婚，沒門！你喜歡年輕的，這是男人的本性，我年輕不了了，我也不漂亮，我自知留不住你，又怎敢再回頭呢？饒了我吧，我們要活，我們活得很辛苦，就不想在這些閒事上更辛苦。
老闆愣在當場，不再咆哮。酒店裏繼續忙碌起來，炒菜的炒菜，上菜的上菜，喫酒的喫酒。老闆走了，一臉羞愧地走了。老闆娘沒有送他，她很忙，只有老闆娘的兒子在門口喊了聲爸，你保重。就走回了俊友酒店。