糯米南瓜餅

貝貝南瓜去皮約300克切塊用高壓鍋蒸熟壓成泥加入40克紅糖攪拌均勻，倒入180克糯米粉50克玉米澱粉，用手揉成麪糰，搓成長條，分成10個面劑子。壓成圓形，包入豆沙餡，包成圓形。用牙籤壓出四條線中間放入一顆枸杞，高壓鍋蒸熟即可。