年豬宴

1.做了一回啃老族,啃上公公的豬頓;

2.82歲老頭,土法餵養,350斤淨豬肉,年度考覈:業績優,體能優,技術優。

3.實錄一頓豬食:酒糟湯底,沸水下番薯藤葉,加青菜葉,加番薯絲蘿蔔絲,加米飯,最後扮米糠。(比我喫的講究)

4.豬圈舒適度優良:天天沖洗,夏天點蚊香,天熱淋水,無臭味。

5.感嘆分工合作高效:50分鐘,全部流程結束,豬肉下鍋。幫手熟練,一秒豬上凳,屠夫一刀斬,乾脆利落;主場分工處理豬頭、豬腸、豬血、分解;後勤發煙、奉茶、沖洗、清掃、燒熱水,井然有序;主線廚房提早粥撈飯,然後分類切肉、燒火、炒菜、傳菜、上火鍋、上酒;支線熬油煮豬腸,有條不紊;宴畢,上茶、收碗、清洗、碼放、拖地、擦桌,一氣呵成。

估計沒有哪個公關公司可以把這樣一個專題活動搞得如此細緻縝密!因爲所有人都訓練有素,職責分明。當然,說明兩老人好,人緣更好。

6.如果就經濟效益而言,養一頭豬是極其不划算的。但是,對於兩老而已,親朋好友喫個豬頓,給子女分個豬腿,就是盡心意答謝了風調雨順、和美康樂的一年,其意義遠大於金錢。

7.每個人都在尋找存在的意義。養一頭豬,365天的飼養過程,就是一種行動力,一種修行方式。借用一句話:高僧只說家常話,道,自在人心。


我是丁若木,相信敘事的力量。

堅持敘說1068天,堅持鍛鍊1064天。

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