在家待客

因为我和先生都是家中排行最小,奔五的年龄,俨然已经荣升为爷爷奶奶级别了。

过年了,也有晚辈来拜年了。侄子侄女,外甥、外甥女,她们已纷纷成家,拖家带口的来。

也不知什么原因,这群家伙们每次顺带去其他亲戚家转一圈,在我家是必须用餐。或午餐、或晚餐,然后可劲儿地东拉西扯,或者是看一部电影,才回家。

昨天下午,嫂子打电话说侄子今天来,但侄儿媳妇要去上礼,今年就不吃饭了。我心中窃喜了一下,终于不用在厨房忙活了。

谁知,十点多听到敲门声,打开门一看,乖乖哩,一大群。小侄女,两个侄子、侄媳妇,哥哥。

赶紧蒸米,再放一把葡萄干和红枣。计划一下菜品。烤牛肉,烤香肠,这两个需要先生在空气炸锅里操纵,我打下手就可以了。

凉拌皮冻,简单。

青椒腊肉,在配上洋葱、木耳,也不错。

蒜苗炒腊肠,炸花生米,馏小酥肉。

算了一下,七个菜,再一个凉拌洋葱杏仁。

两个人再厨房忙活将近一个小时,才算是上桌开吃。

这一群人玩到下午三点多,刚回家。先生的侄女从郑州回来了,直接说吃晚上饭。

索性,去超市采购一批吧!

晚上的菜换个思路吧!不想再烤牛肉了,直接五香熟牛肉一盘。凉拌黄瓜,比洋葱杏仁简单些。烤火腿肠,炒腊肉,再来一个孜然羊肉,最后又配一个肉冻。

这个侄女带着个11月大的女儿,我帮忙带着,她们吃饭,然后又是聊,聊到九点多,才去爷爷家。

我赶紧去厨房洗刷,收拾完毕,快十点了。先生说,待客比走亲戚还累。是的,做饭不是长项,准备起来有点心累。但看着孩子们对我们做的菜很喜欢,也喜欢把我家做落脚点,吃吃喝喝,坐下来聊聊家长里短,很幸福!

累点,没啥,欢迎孩子们以后常来!

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