文:賈玉霞
初三上午十一點半，哥哥一家四口人應邀來到我家做客，我讓老公下樓去接，一會兒，他們說說笑笑地來了，還買了兩個大柚子。
年前二十八，哥哥一家人來市裏給侄兒婚房收拾，打電話喊我過去認認門，我二十九買了袋蘋果，領着兒子打車去，由於不認識路，哥哥還給我發了位置。
我們第一次來，我去到他們樓下後，哥哥下來接得我們，進了屋後，只見侄子婚房三室一廳，格局合理，裝修大氣，現代感頗強，嫂子十分能幹，把婚房佈置得亮堂喜氣，我連連稱讚。
姊妹們坐在一起，開開心心聊了會兒，歡樂的時光總是過得很快，快中午了，哥哥熱情地留我們喫飯，我也沒客氣，跟老公打了招呼，今天不回去喫飯了。
哥哥嫂子做飯利索，兩人配合默契，沒多久就做好了，我們熱熱鬧鬧地喫完飯後，我得知他們今年在市裏過年，邀請他們一家哥哥到我家做客。他送我們回家後，領着兩個兒子回村給父母家貼對聯，掛紅燈籠。
我感覺經歷了疫情後，我更加珍惜親情，經常和父母姊妹們嘮嗑，每天有時間就和媽媽視頻，初一時，媽媽和我說起侄兒的婚房，提醒我侄兒二月底結婚，結婚前我這個姑姑應該請侄子喫喜頭飯。
喜頭飯，我怎麼不知道，媽媽解釋，一對新人確定了結婚典禮日之後，新人的叔叔、大爺、姑姑、姨姨，已分門另過的哥哥嫂嫂要將新人請到家裏喫上一頓飯，大同當地人稱之爲"喜頭飯"，侄子只有我一個姑姑，是要請的。
我清楚，等到初七，我們上班忙，侄子也上班忙，尤其是他單位，上幾天休一天，時間不確定，還不知道有沒有機會請他喫喜頭飯呢，不如趁正月這幾天空閒，老公也支持我的想法。就和媽媽說，放心吧，本來也是請他們的，哪能只請侄子一人，要請就一家一起請吧。
我開始着手籌劃了十個菜，紅燒肉、肉丸子、紅燒魚、牛肉、皮凍、雞腿、牛肉湯燉芹菜、素炒西蘭花、素炒山藥豆角黑木耳、大拌涼菜，主食喫水餃，餃子早點包好，到時一煮即可。和哥哥溝通好了，定到初三，他們一家人來我家，親戚還是住近點比較好，大約二十分鐘的路程。
等他們來了，我已經把菜全部切開備好，大涼拌菜做好了，我們家人最愛吃了，每次聚會最受歡迎的就是它，我也很擅長做這道菜。這道菜先是把心裏美、胡蘿蔔切細用鹽醃上，攥去水分，加入焯過水的菠菜和土豆粉條，熱了胡麻油，裏面放入蔥花、韭菜段，拌勻後加了切碎的蒜泥，一些香菜末調味，色香味俱全。嫂子來了以後，她脫下外套，見我不需要幫忙，就幫我擦洗廚房，把我家洗碗池擦得亮潔如新，侄子們和兒子去聊，老公陪哥哥坐着。
皮凍是我自己熬的，特別筋道，切開涼拌，倒上香醋和蒜泥，滴上幾滴香油，鍋裏燉上牛肉，感覺牛肉有點瘦，就放了一小段白蘿蔔，切成滾刀塊一塊燉。燉熟後剷出牛肉和白蘿蔔，就又炒了芹菜、西蘭花和山藥豆角黑木耳，別的肉上籠蒸熱，就煮了三鍋水餃，我有條不紊地忙着，這是我第一次一個人做了一桌十道菜，我真的很自豪。
下午，我們和哥哥嫂子敞開心扉，暢聊了許多以前的事，由於平時各自上班忙，哥哥他們住在雲州區，我常住市裏面，又有口罩原因，好幾年沒有坐下來嘮嘮嗑，說說心裏話。我們嘮到將近晚上了，仍然意猶未盡，就留他們喫晚飯，喫完飯後，接着叨叨，直到快十點纔回去。