一年分四季，春夏秋冬各三個月，每個月有兩個節氣，每個季節六個節氣。春季的六個節氣是立春、雨水、驚蟄、春分、清明和穀雨。
立春之後的下一個節氣就是雨水了。雨水節氣時段一般從每年的公曆2月18日至20日開始，到3月4日或5日結束。在雨水節氣期間，氣溫回升，冰雪融化，降水增多，故名雨水。
雨水時節空氣溼潤，而且不燥熱，是養生的好時機。春季肝旺而脾弱，飲食上宜少酸多甜，調補脾胃。在雨水節氣時可以選擇一些具有調理脾胃功效的花草茶，既調理身體，又mei容養顏。
單威在《24節氣花草茶》一書中根據不同節氣的氣候特點，總結出不同功效的養生花草茶配方。雨水節氣相適應的養生花草茶方有3個，分別是白菊花茶、決明子茶和月季花茶。
今天介紹調理脾胃的第一個花草茶方“白菊花茶”。
白菊花茶的原料是：白菊花5克，綠茶10克，白糖適量，水適量。
製作方法如下：
1.將白菊花和綠茶放入杯中，加入熱水沖泡；
2.加蓋燜泡5分鐘左右，加入適量白糖，攪拌均勻後即可飲用。
養生功效：
白菊花有散風熱、清肝明目的功效，可用於防治風熱感冒、頭痛、眩暈、目赤腫痛等。白菊花所含的黃酮類物質有擴張血管、降低血壓的作用，對高血壓患者更爲相宜，長期飲用有助於降血壓。白菊花和綠茶搭配飲用還可以減輕電離輻射，適合常用電腦的上班族多飲用。
明天介紹第二個花草茶方“決明子茶”。